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Domaine de la POITEVINIÈRE

Depuis le XVIIe siècle, la famille cultive et transmet ses vignes à ses descendants. Vincent a repris l'exploitation de son père en 1981. L'exploitation regroupe deux caves pour vinifier et stocker les vins récoltés. vinification traditionnelle sous maîtrise des températures. Tous les vins sont vinifiés en cuves souterraines verrées afin de leur permettre de conserver fraîcheur, fruité et gaz carbonique. Les Muscadets millésimés restent au minimum 14 mois sur leurs lies fines. Très jolie verticale cette année. On commence avec le Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie 2008, tout en bouche, aux nuances de tilleul et de fruits secs, associant rondeur et fraîcheur. Le 2007, mêlant comme il se doit nervosité et ampleur, est franc et persistant au palais, au nez subtil. Le 2006, vivace et persistant, aux connotations de citron et de pomme, est un vin tout en rondeur. Le 2005, charmeur, un vin de bouche ample, avec ces nuances de poire mûre et de fruits secs caractéristiques. Le 2004, médaille d'Argent au Grand Prix des Cavistes et des Sommeliers en juillet 2006 à Nantes, au nez fleuri, suave et puissant, d'une très belle persistance d'arômes en bouche, avec des nuances de pêche et de tilleul. Le tout à des Prix franchement exceptionnels (3,20 à 5 €). Aucune hésitation.

earl Vincent Rineau

44190 Gorges
Tél. : 02 40 06 96 93 et 06 83 44 57 41
Email : vincent.rineau@wanadoo.fr
www.domaine-de-lapoiteviniere.com

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Autres vignerons à : Gorges

Château de L'OISELINIÈRE
Château d'ELGET

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Foie gras]
BARON-LEFÈVRE
33, rue de Rieux
44000 Nantes
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 02 40 89 20 20
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[Charcuterie]
GOUBIE
182, av. Georges Clémenceau
44000 Mont-de-Marsan
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 05 58 75 05 24
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[Produits de la mer]
BEAUR
Rezé
44400 Rezé
Contact : beaur@beaur.com
Téléphone : 02 40 75 48 95
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[Spécialités régionales]
LE PALUDIER - BOURDIC
Rue de Bretagne - BP 22
44740 Batz-sur-Mer
Contact : contact@lepaludier.com
Téléphone : 02 40 23 97 08
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[Fruits et légumes]
BESLONNEAU
21, avenue des Noelles
44350 Guérande
Contact : scea.dubeslonneau@wanadoo.fr
Téléphone : 02 40 62 00 60
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[Fruits et légumes]
LA FRAISERAIE
ZI Les Terres Jarries Zone de l'Europe
44210 Pornic
Contact : contact@lafraiseraie.com
Téléphone : 02 40 82 11 86
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
GUERLAIS Vincent
11, rue Franklin
44000 Nantes
Contact : contact@vincentguerlais.com
Téléphone : 02 40 08 08 79
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
Les ruchers du Pays Blanc
Herbignac
44410 Herbignac
Contact : fdsel@wanadoo.fr
Téléphone : 0676078986
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[Les Producteurs et les Spécialités]
KERISAC (CIDRERIE)
18-20, rue André Caux
44530 Guenrouët
Contact : contact@kerisac.com
Téléphone : 02 40 87 61 55
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
Le Jardin des Confitures

44260 Savenay
Contact : isabelle@lejardindesconfitures
Téléphone : 0611314074
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Restaurant à proximité

La Gétignière
3, rue de la navette
44190 Gétigné
Téléphone : 02 40 36 05 37

Chambre d'hôtes à proximité

Auberge de la Cascade
26 route de Gervaux
44190 Clisson
Téléphone : 02 40 54 02 41

Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"

Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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A l'honneur

ALSACE

Domaine SAINT-RÉMY
Domaine de 23 ha. Depuis 1725, l'amour de la vigne et du vin est une culture qui se transmet depuis ...

CHAMPAGNE

POL-ROGER
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Une très grande maison familiale champenoise (il en ...

BEAUJOLAIS

Domaine CRÊT des GARANCHES
Au sommet. Au sud du Mont Brouilly, Sylvie Dufaitre-Genin, viticultrice, produit du Brouilly et ...

BOURGOGNE

Domaine CHÂTEAU de MELIN
Un domaine de 22 ha de vignes, réparties sur 15 villages différents. La maison Dumay commercialise ...

VAL DE LOIRE

Domaine de SARRY
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Un domaine constitué d'une vingtaine d'hectares. ...

ACHAT FUTÉ

Château TOUR SAINT-PIERRE
(SAINT-ÉMILION)

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L'actualité avec Millesimes

BORDEAUX

La photo de la semaine :
Château HAUT-PLANTADE

La dégustation de la semaine

MEDOC Château TAFFARD de BLAIGNAN

Le vignoble s'étend sur 18 ha sur un sol argilo-calcairerelativement plat par suite des dépôts alluvionnaires des terrasses fluvio-marines de la fin du Tertiaire. Lescépages sont le Merlot et le Cabernet-Sauvignon à parts égales. Si Henri Cadillac a pris sa retraite, il supervise toujours l'exploitation du domaine, et c'est dans la continuité de son travail, que ...

ALSACE

La photo de la semaine :
André ANCEL

La dégustation de la semaine

ALSACE René KOCH & Fils

Le domaine René et Michel Koch est une entreprise familiale exploitant 12 ha de vignes. Depuis 2006, Michel gère le domaine et reste largement soutenu par ses parents. L'ensemble des parcelles se trouvent dans un cercle de 4 à 5 km autour de la maison, sur des sols et sous-sols très différents d'un coteau à l'autre ce qui permet d'adapter les cépages à chaque terroir. Depuis 2001, ...

PROVENCE

La photo de la semaine :
Domaine de la SAUVEUSE

La dégustation de la semaine

BANDOL Château des BAUMELLES

L'autre propriété de Michel Bronzo s'étend sur 12 ha de vignes d'âge moyen de 30 ans, plantées en coteaux sur un sol argilo-calcaire. On applique ici une méthode de culture traditionnelle biologique, bannissant les produits chimiques de synthèse, impliquant un travail du sol et l'utilisation de traitements uniquement à base de cuivre et de soufre ainsi qu'un apport en matière ...

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