Domaine des MEIX  
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Domaine des MEIX

Un domaine de 10 ha. Le Saint-Aubin Premier Cru rouge Monopole Les Murgers des Dents de Chien 2015, avec ce nez de griotte surmûrie, est complexe, tout en bouche, de couleur soutenue, aux tanins bien équilibrés, d’une richesse réelle et persistante, un vin qui s’ouvre à peine. Le Saint-Aubin Premier Cru blanc Les Murgers des Dents de Chien 2015, avec des notes où l’on retrouve le chèvrefeuille et le miel, suave comme il se doit, vraiment très charmeur, tout en finale.
Pour le Domaine du Bout du Monde : ce Beaune Clos de la Fontaine blanc 2015, alliant finesse et structure, aux nuances d’amande et de fleurs, ample et persistant au palais, le Beaune Premier Cru Les Avaux rouge 2015 Vieille Vigne, au bouquet complexe dominé par la fraise des bois., le Pommard Clos Beaudier rouge 2015 Vieille Vigne, de bouche séduisante, aux tanins bien fondus, où s’entremêlent des notes de petits fruits rouges bien mûrs et d’épices.
Il y a aussi le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Les Fougères rouge 2015, de couleur grenat intense, charpenté, de bouche ronde au nez de fruits surmûris, et le Saint-Romain La Combe Bazin blanc 2015, tout en subtilité, sec et moelleux à la fois, qui fleure les noisettes et la pêche jaune.

Patricia et Christophe Guillo

5, route de Bourguignon
21200 Combertault
Tél. : 03 80 26 67 05 et 06 81 92 48 48
Email : guillo-c@wanadoo.fr





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