LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Roland MAROSLAVAC-LÉGER
Un domaine de 8 ha, dont 5,5 de blancs et 2,5 de rouges. "Je viens de prendre la décision, me précise-t-on, après moult dégustations, de retarder la mise en bouteille des Premiers Crus de Puligny-Montrachet pour ce millésime 2009. Je m'aperçois que ces vins deviennent avec le temps plus tendus, avec une perception plus importante de la minéralité et pour ma part une plus grande harmonie. En vous remerciant pour le travail que vous accomplissez pour notre métier..." On patiente donc avec le Puligny-Montrachet Premier Cru Les Combettes 2008, où la suavité s'allie à une fraîcheur d'une grande intensité, avec des senteurs minérales et florales complexes, de belle évolution, un vin qui s'accorde aussi bien avec les crustacés que sur une escalope de veau à la crème (34 €). Au même prix, le Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières 2008, de bouche pleine aux nuances de pain grillé et d'abricot, charpenté, harmonieux, suave comme il se doit. Le Puligny-Montrachet Premier Cru Les Champs-Gains 2008 est gras et distingué, tout en nuances aromatiques, onctueux et dense en bouche, à prévoir sur un saumon fumé (29,50 €), très bien vinifié comme le Puligny-Montrachet Les Corvées des Vignes 2009, (mis en bouteille le 29 mars) qui associe complexité et finesse, au nez subtil où se retrouvent des nuances de fleurs et d'épices (20,50 €). Excellent Saint-Aubin Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien 2009, riche en bouche comme en arômes (17 €), et un Chassagne-Montrachet Les Voillenots 2009, complexe et parfumé, très équilibré.21190 Puligny-Montrachet
Tél. : 03 80 21 31 23
Fax : 03 80 21 91 39
Email : Maroslavac.Leger@wanadoo.fr
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Autres vignerons à : Puligny-Montrachet
Domaine Marc JOMAINDomaine Jean CHARTRON
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Restaurants]
AUBERGE DES VIGNES (L')
21190 Volnay
Contact : contact@aubergedesvignes.fr
Téléphone : 03 80 22 24 48
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[Chambres d'Hôtes]
LEFLAIVE (LA MAISON D'OLIVIER)
21190 Puligny Montrachet
Contact : maison@olivier-leflaive.com
Téléphone : 03 80 21 37 65
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[Restaurants]
CHASSAGNE (LE)
21190 Chassagne Montrachet
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 03 80 21 94 94
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[Restaurants]
Restaurant LE BOUCHON
1 Place de l'Hôtel de Ville
21190 MEURSAULT
Contact : aubouchon@orange.fr
Téléphone : 03.80.21.29.56
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Restaurant à proximité
Les Roches
pl. de la Mairie
21190 Saint Romain
Téléphone : 03 80 21 21 63
Chambre d'hôtes à proximité
Château de Tailly
21190 Meursault
Téléphone : 06 80 85 25 42
Produit du terroir à proximité
Bourgogne Escargots
Z.I. Excellence 2000 1, rue Jean Monnet
21800 Chevigny St Sauveur
Téléphone : 03.80.71.06.66
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)
A l'honneur
| BOURGOGNE |
| Château CHASSAGNE-MONTRACHET La Famille Bader-Mimeur est propriétaire et exploite 98% des vignes du domaine du Château de ... |
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| CHAMPAGNE |
| René GEOFFROY J'apprécie depuis longtemps le sympathique René Geoffroy et son fils Jean-Baptiste qui peuvent être ... |
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| VALLÉE DU RHÔNE |
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| VALLÉE DU RHÔNE |
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| CHAMPAGNE |
| Jean MICHEL Toujours bien classé. Des vignerons passionnés et un vignoble de 11,5 ha. Le Champagne cuvée ... |
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ACHAT FUTÉ
Domaine MATIGNON
(ANJOU) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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