LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Domaine de La COMMANDERIE
Une exploitation familiale créée en 1982, 44 ha sur terroirs sablo-limoneux et gravier-argileux. On y déguste un Chinon cuvée Élégance 2010, pur Chenin (dès la sortie du pressoir, le moût est écoulé en fûts de chêne), ample, franc, frais, racé, riche et séduisant, aux notes de noix fraîche, de bouche ronde, à la fois suave et vif. Le Chinon cuvée Renaissance 2010, Cabernet franc majoritaire (70%) complété par du Cabernet-Sauvignon, issue d'une sélection parcellaire rigoureuse de vieilles vignes à faibles rendements, marqué par les fruits noirs (griotte, pruneau), de bouche pleine, ample et veloutée, un vin de belle matière, encore fermé. Le Chinon Tradition 2009, plus souple, parfumé (fruits frais, humus...), développe ampleur et rondeur, très légèrement poivré en finale. On n'hésite pas.Philippe Pain
37220 Panzoult
Tél. : 02 47 93 39 32
Fax : 02 47 98 41 26
Email : philippepain@wanadoo.fr
www.domaine-de-la-commanderie.f
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Charcuterie]
HARDOUIN
8, rue de la République
37210 Vouvray
Contact : contact@hardouin.fr
Téléphone : 02 47 52 65 33
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[Volailles et viandes]
ÉLEVAGE DE BERRY
37370 Saint-Paterne-Racan
Contact : elevageberry@wanadoo.fr
Téléphone : 02 47 29 30 00
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[Fruits et légumes]
POIRES TAPÉES À L'ANCIENNE
14, rue de Quinçay
37190 Rivarennes
Contact : info@poirestapees.com
Téléphone : 02 47 95 45 19
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Restaurant à proximité
Best Western
47, place du Général De Gaulle
37500 Chinon
Téléphone : 02 47 93 33 91
Chambre d'hôtes à proximité
Les Roches à Renards
8, rue des caves Sautys
37420 Huismes
Téléphone : 02 47 95 49 30
Produit du terroir à proximité
Les Fromages du Moulin SARL
Place Gaston Paillhou
37000 Tours
Téléphone : 02 47 36 90 51
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)
A l'honneur
| BORDEAUX |
| Clos BELLEVUE Quelque 2 ha, répartis en 6 parcelles sur le plateau sablo-graveleux de Portets. Travail des sols ... |
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| ALSACE |
| Charles et Dominique FREY "Notre domaine familial, me précise-t-on, cultive 13 ha de vignes sur 3 communes (Dambach la Ville, ... |
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| BORDEAUX |
| Château RAYMOND-LAFON Un vignoble de 18 ha en appellation, dont 16 en production, la majorité des parcelles sont ... |
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| VAL DE LOIRE |
| Vignoble de la JARNOTERIE Une exploitation familiale (3e génération, vigneron indépendant) pour ce vignoble de 25 ha, sur des ... |
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| BOURGOGNE |
| Domaine Jean CHARTRON Au sommet, bien sûr. Les chais de ce Domaine se trouvant au coeur des vignobles blancs les plus ... |
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ACHAT FUTÉ
Zoémie de SOUSA
(CHAMPAGNE) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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