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Domaine du CRÊT du RIS

Domaine de 8 ha qui a pris un coup de jeune avec Cyril Puget, jeune vigneron du village. Excellent Beaujolais-Villages 2008 Coteaux d'Arena 2010, issu de vignes en coteaux très escarpés exposés plein sud, de couleur prononcée, aux tanins mûrs, bien corsé, avec ce nez de fruits surmûris et d'humus, de bonne bouche (4,80 €, ce n'est pas cher). Le Beaujolais-Villages Fût de chêne 2008, de très belle robe d'un grenat profond, aux arômes de fruits rouges avec des notes fumées subtiles, est un vin ample, chaleureux et très agréable. Joli Beaujolais rosé 2010, franc et floral, à ouvrir à l'apéritif (4,70 €), bien fait comme Beaujolais Tradition 2010, au même prix. En confiance.

Gérard et Sylvette Texier

Place Jean Blanc
69460 Salles-Arbuissonnas
Tél. : 04 74 67 55 97
Fax : 04 74 60 51 09
Email : cyril-puget@orange.fr
www.cret-du-ris.com

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Pâtisseries]
POZZOLI
18, rue Ferrandière
69002 Lyon
Contact : contact@boulangerie-pozzoli.com
Téléphone : 04 78 42 66 27
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[Charcuterie]
CHORLIET
12, rue du Plat
69002 Lyon
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 04 37 85 58 85
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[Charcuterie]
REYNON TRAITEUR
13, rue des Archers
69002 Lyon
Contact : reynon@reynon.com
Téléphone : 04 78 37 39 08
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[Charcuterie]
BOBOSSE
957, avenue de l'Europe
69220 Saint-Jean-d'Ardières
Contact : contact@bobosse.fr
Téléphone : 04 37 55 02 74
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[Volailles et viandes]
TROLLIET
Halles de Lyon Paul Bocuse 102, Cours Lafayette
69003 Lyon
Contact : contact[at]boucherie-trolliet.com
Téléphone : 04 78 62 36 60
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[Volailles et viandes]
CLUGNET
102, cours Lafayettes Halles de Lyon
69003 Lyon
Contact : volaillesclugnet@orange.fr
Téléphone : 04 78 62 31 37
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[Huiles]
NOISERAIES DU LYONNAIS
Chemin de la Garnière
69290 Pollionnay
Contact : robertravel@club-internet.fr
Téléphone : 04 78 48 13 97 et 06 87 81 56 60
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[Pâtisseries]
BOUILLET
15, place de la Croix-Rousse
69004 Lyon
Contact : bouilletchocolatier@wanadoo.fr
Téléphone : 04 78 28 90 89
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[Artisans]
DEPEYRE ÉRIC
6, cours d'Herbouville
69004 Lyon
Contact : eric.depeyre@laposte.net
Téléphone : 06 83 59 96 60
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[Chambres d'Hôtes]
HAUTS DE CHENAS (LES)

69840 Chénas
Contact : contact@hautsdechenas.fr
Téléphone : 04 74 06 76 31
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[Restaurants]
Rose et Le Coq (la)

69840 Juliénas
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 04 74 04 41 20
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[Chambres d'Hôtes]
POTINS DU FOUR (LES)

69430 Quincié-en-Beaujolais
Contact : lespotins@wanadoo.fr
Téléphone : 04 74 04 38 82
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[Restaurants]
MONT BROUILLY (LE)

69430 Quincié-en-Beaujolais
Contact : contact@hotelbrouilly.com
Téléphone : 04 74 04 33 73
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[Chambres d'Hôtes]
LONGSARD (CHÂTEAU DE)

69400 Arnas
Contact : contact@lemesnil-longsard.com
Téléphone : 04 74 65 55 12
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[Chambres d'Hôtes]
Les Potins du Four
Quincié
69430 Quincié
Contact : lespotins@wanadoo.fr
Téléphone : 0474043882
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[Charcuterie]
SAVEUR ET TRADITION
MONTROTTIER
69770 MONTROTTIER
Contact : contact@saveur-et-tradition.com
Téléphone : 0607366296
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[Les Producteurs et les Spécialités]
NIERO (Domaine)
Impasse du Pressoir - Rue de la Mairie
69420 Condrieu
Contact : vins-niero@vinsdusiecle.com
Téléphone : 04 74 56 86 99
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[Les Producteurs et les Spécialités]
DREVON (Domaine de Rosiers)
3, rue des Moutonnes
69420 Ampuis
Contact : rosiersdrevon@vinsdusiecle.com
Téléphone : 04 74 56 11 38
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Restaurant à proximité

Les Platanes de Chénas

69840 Chénas
Téléphone : 03 85 36 79 80

Chambre d'hôtes à proximité

La Cadole de Palladio
Vernus
69430 Régnié-Durette
Contact : Adeline & Alexandre Seguin
Téléphone : 06 17 01 97 36

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ACHAT FUTÉ

Château CLOS de SARPE
(SAINT-ÉMILION)

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A l'honneur

SUD-OUEST

Domaine de HERREBOUC
Depuis 2010 ce vignoble est certifié au titre de l'Agriculture Biologique.
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Michel BROCARD
Quelque 8 ha de Chardonnay, Pinots blancs et noirs composent ce vignoble, qui s'étend exclusivement ...

EDITION ANNUELLE
31e année
LA FRANCE A DU TALENT
LES VIGNERONS DE L'ANNEE

Les incontournables, ceux qui montent... et les autres : Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste. La qualité des millésimes 2009, 2008, 2007, 2005, 2004 ...

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L'actualité avec Millesimes

CHAMPAGNE

La photo de la semaine :
Eugène RALLE

La dégustation de la semaine

CHAMPAGNE PETITJEAN-PIENNE
PETITJEAN-PIENNE
Denis Petitjean
4, allée des Bouleaux
51530 Cramant
Téléphone :03 26 57 58 26
Télécopie : 03 26 57 00 68
Email : petitjean.pienne@wanadoo.fr
Site : www.champagnepetitjean-pienne.fr

Tout en continuant à travailler avec son père, c'est en 1981 que Denis Petitjean crée sa propre exploitation avec sa femme Dominique, Depuis 2004, ils sont rejoints par leur fille, Marie. ...

VAL DE LOIRE

La photo de la semaine :
Château de TARGÉ

La dégustation de la semaine

ANJOU Domaine MATIGNON
Domaine MATIGNON (ANJOU)
Yves et Hélène Matignon
21, avenue du Château
49540 Martigné-Briand
Téléphone :02 41 59 43 71
Télécopie : 02 41 59 92 34
Email : info@domaine-matignon.fr
Site : www.domaine-matignon.fr

Domaine créé en 1988 par Yves Matignon, fils d'une famille de vignerons, bientôt rejoint par sa soeur Hélène. Un domaine de 38 ha de vignes, en majorité de Cabernetfranc. Les sols ...

PROVENCE

La photo de la semaine :
Domaine de TRIANS

La dégustation de la semaine

CÔTES DE PROVENCE Domaine du JAS D'ESCLANS
Domaine du JAS D'ESCLANS (CÔTES DE PROVENCE)
Matthieu et Gwenaëlle De Wulf
Route de Callas
83920 La Motte
Téléphone :04 98 10 29 29
Télécopie : 04 98 10 29 28
Email : mdewulf@terre-net.fr
Site : www.jasdesclans.fr

Vous aimerez leur Côtes-de-Provence rouge cuvée Coup de Foudre 2006 (30 % Grenache, 10 % Syrah, 25 % Mourvèdre et 35 % Carignan, élevage 2 ans minimum en fûts de chêne) au ...

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