LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Charles BAUR
La famille Baur est établie à Eguisheim depuis le début du XVIIIe siècle. Vigneron méticuleux, Charles Baur a su transmettre son savoir-faire à son fils Armand (né en 1957), qui après une formation d'oenologue à l'université de Dijon, reprend l'exploitation de ce domaine de 15 ha en 1980. Le contrôle rigoureux des rendements, la maturité des raisins, l'absence de fumure minérale et la conduite de la vigne dans le respect de l'environnement est depuis plusieurs années la stratégie viticole adoptée par ce domaine. Tout cela explique ce Riesling Grand Cru Eichberg 2009, où l'on retrouve toute la force de son terroir, au nez subtil de rose, d'une jolie persistance, un vin intense, concentré, très fin, suave au palais (14 €). Le Pinot Gris Grand Cru Brand 2009 est riche en bouquet, avec des arômes de fleurs, un beau vin complexe, riche et plein (16,20 €). Dans la lignée, délicatement épicé, le Gewurztraminer Fronenberg 2009, dense et racé, de très bonne évolution, de bouche ample (10,10 €). Joli Sylvaner 2009 (6 €), à ouvrir sur des gougères, et un Riesling cuvée Charles 2009, de belle robe jaune d'or, au nez de noisette, rond et persistant, très aromatique (8,80 €). De garde, bien sûr, le Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Pfersigberg 2008, raffiné, tout en arômes (pain d'épice, pomme), un grand vin riche et complexe, très persistant en bouche, que je vous invite à apprécier sur un munster (23,70 €).68420 Eguisheim
Tél. : 03 89 41 32 49
Fax : 03 89 41 55 79
Email : cave@vinscharlesbaur.fr
www.vinscharlesbaur.fr
Voir son classement dans le Guide des Vins
Accorder ce vin avec le plat idéal dans IdéeVins
Sur cette page vous pouvez chercher tous les producteurs d'une appellation donnée gràce au déroulant ci dessous :
Ou vous pouvez chercher par région :
| Alsace
Beaujolais Bordeaux Bourgogne Champagne Jura |
Savoie Languedoc Provence-Corse Sud-Ouest-Périgord Val de Loire Vallée du Rhône |
Ou vous pouvez choisir de consulter l'index des producteurs en cliquant sur la première lettre du nom recherché
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Coups de cœurs Guide du Terroir
[Chambres d'Hôtes]
GASCHY Christiane
68420 Eguisheim
Contact : christiane.gaschy@laposte.net
Téléphone : 03 89 23 69 09
Voir la fiche de ce coup de coeur
[Chambres d'Hôtes]
CHEVALIERS HUGUENOTS
68420 Gueberschwihr
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 03.89.49.28.94
Voir la fiche de ce coup de coeur
Chambre d'hôtes à proximité
Chevaliers Huguenots 1624
35, rue Basse
68420 Gueberschwihr
Téléphone : 03 89 49 28 94 et 06 16 02 28 51
 |
 |
Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)
A l'honneur
| SUD-OUEST |
| Château BARRÉJAT J'apprécie depuis le premier Guide ce domaine qui est l'archétype de ce que doit être un Madiran, ... |
| Lire la suite |
| LANGUEDOC |
| Château CABEZAC Un excellent Minervois cuvée Arthur 2007, au nez bien persistant où dominent des notes de griotte, ... |
| Lire la suite |
| CHAMPAGNE |
| BONNAIRE Un beau Champagne Blanc de blancs Grand Cru Variance brut, de mousse onctueuse et très fine, aux ... |
| Lire la suite |
| LANGUEDOC |
| Domaine des PRADELS-QUARTIRONI Un domaine familial depuis 3 générations, qui compte actuellement 17 ha. Des vignes en coteaux de ... |
| Lire la suite |
| VAL DE LOIRE |
| Domaine GOURON Fondé en 1946 par René Gouron, le Domaine se développera avec le soutien de son fils Jacky jusque ... |
| Lire la suite |
ACHAT FUTÉ
Château SEGUIN
(PESSAC-LÉOGNAN) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
|
Twitter Dussert
Lettre hebdomadaire
| Les meilleurs vins dégustés gratuitement dans votre e-mail |
Offrez le !
 Cliquez ici si vous souhaitez commander hors de France Métropolitaine (DOM/TOM, étranger) |
Dussert dans
 |
 |
|
 |
||
 |
||
 |
L'actualité avec Millesimes |
 |
|||||||||||
|
|
|
|||||||||
 |
|||||||||||
 Millesimes |
 Blog Dussert-Gerber |
 Vinovox |
 Vins du Siècle |
 Dietetique |
|
|
||||||
 |
|
||||||
CLASSEMENTS |
ENCYCLOPEDIE | MAIS AUSSI |
|||||
|
SERVICES PLUS Vintage code Feuilleter Millesimes Lexique TOP SITES Millesimes Vins du Siècle Vinovox Le Blog de PDG DUSSERT DANS ... 20 minutes Agoravox |
|
|||||
 |
|
||||||
| Guide des Vins © Patrick Dussert-Gerber et Société Malta - Reproduction interdite - Mentions légales - dussert@guidedesvins.com
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération. |
|||||||