LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Claude BERGER
Au sommet. Un domaine de 7 ha (57 parcelles) et un vigneron attaché à l'enherbement de ses vignes qui améliore la structure du sol par l'apport de matières organiques. "2010 : une belle acidité et une maturité marquées, me dit-on, un hiver très rude, une floraison tardive avec des coulures et des rendements très faibles, un millésimes équilibré moins puissant mais très harmonieux avec de belles acidités et des arômes fruités très présents." Beau Pinot Gris l'Excellence du Terroir 2010, de belle robe doré brillant, très finement épicé, subtil et suave en bouche, très élégant, d'une jolie persistance (9,30 €). Le Riesling cuvée Passion 2010 est puissant et corsé, bien typé, tout en fruits avec une pointe de minéralité qui fait tout son charme, un vin qui procure un plaisir immédiat (6,80 €), comme le Gewurztraminer cuvée Passion 2010, un vin de belle robe jaune d'or, au nez de noisette, ample, subtil, très aromatique, d'une belle longueur en bouche (7,80 €). À leurs côtés, le Rouge d'Alsace Pinot Noir élevé en fûts de chêne 2009, aux tanins bien équilibrés et harmonieux, aux arômes de fraise des bois et de mûre, un vin qui emplit bien la bouche, vraiment très agréable, très fruité, généreux (7,50 €). Goûtez aussi le Crémant d'Alsace brut, une cuvée très bien dosée, fraîche, alliant finesse et structure, au bouquet très aromatique (7,50 €), et le Pinot Gris cuvée Passion 2010 (6,80 €). Bien typé, vraiment très abordable, le Pinot Blanc 2010 est harmonieux, avec des senteurs de fleurs et de noisette (5,50 €). Remarquable Gewurztraminer Vendanges Tardives 2009, aux notes de fruits confits, liquoreux, un grand vin de plaisir, d'une grande intensité, très prometteur (24 €). Ne pas hésiter.Olivier et Claude Berger
68630 Mittelwihr
Tél. : 03 89 47 90 79
Fax : 03 89 47 81 02
Email : alsace@vins-berger.com
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Coup de cœur Guide du Terroir
[Spécialités régionales]
ALSACE SAVEURS
21, rue des Romains
68630 Bennwihr
Contact : info@alsacesaveurs.com
Téléphone : 03 89 49 05 95
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Chambre d'hôtes à proximité
Le Clos Saint Vincent
Osterbergweg
68150 Ribeauvillé
Contact : Famille Chapotin
Téléphone : 03 89 73 67 65
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
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A l'honneur
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ACHAT FUTÉ
Château TOUR SAINT-PIERRE
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