Domaine des HAUTS PERRAYS  
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Domaine des HAUTS PERRAYS

Beau Coteaux du Layon Vieilles Vignes 2016, provenant de parcelles de plus de 50 ans, à faible rendement, sur les coteaux dominant le Layon, suave, où s’entremêlent des notes d’amande, de fruits mûrs et de bruyère, un vin qui allie intensité et souplesse. de bouche puissante, de garde, idéal avec un caneton aux cerises ou un pudding à l'abricot.
Excellent Anjou-Villages Les Herrines rouge 2016, très bien élevé, très équilibré, aux tanins bien fermes, au nez où dominent la framboise et les sous-bois, avec des nuances de poivre et de mûre, bien classique. 
L’Anjou rouge 2016 dégage un nez de cassis et d’épices, mêlant puissance et souplesse, un vin subtil et typé. Excellent Anjou Blanc Sec Clos de la Boirie 2014, fleuri et persistant, avec ces notes de fleurs et de noisette caractéristiques, un vin qui allie fraîcheur et souplesse en bouche. 
Goûtez le Cabernet d’Anjou 2015, finement bouqueté, de belle teinte, le Rosé d’Anjou Rosé Lumineux 2016, avec une belle robe rose pivoine et des arômes fins de fruits jaunes, et le joli Crémant de Loire brut, avec des notes de fruits frais et de noisette, de mousse fine, avec une finale de brioche, qui associe charpente et charme.

Luc et Claire Le Fournis

Les Hauts-Perrays
49290 Chaudefonds-sur-Layon
Tél. : 02 41 78 67 57
Email : contact@domaine-des-hauts-perrays.fr
www.domaine-des-hauts-perrays.com





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