LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
GLANTENET Père & Fils
"Notre famille, précise-t-on, est installée en Bourgogne depuis le xve siècle et le Domaine viticole remonte au XVIIIe siècle. Aujourd'hui, Jean-François Glantenet en charge de l'exploitation, s'occupe de 25 ha, répartis sur cinq communes. Le Domaine vinifie traditionnellement ses vins depuis 1997, année de la première mise en bouteilles (environ 30 000 bouteilles par an). Les vins sont vendus, au Caveau, et au travers des différents salons et manifestations où nous sommes présents tout au cours de l'année. Épaulé par Valérie et entouré de son équipe sur le terrain, avec Sylvie qui l'assiste au bureau, Jean-François conduit l'exploitation familiale de façon traditionnelle dans le respect du terroir. Dans un souci environnemental, les vignes sont conduites en "lutte raisonnée", avec une délimitation de parcelles sélectionnées, comme par exemple les vieilles vignes. Chaque année, la vigne suit son cycle végétatif : de la taille, aux brûlages de ses sarments, à son évasivage (préserver seulement les meilleurs raisins) pour arriver à la cueillette des grappes dans le pur respect des traditions et donner aux vins des Hautes-Côtes le caractère des grands Bourgognes." Belle valeur sûre avec ce Hautes-Côtes-de-Nuits rouge 2009, élevé en fûts de chêne, très représentatif des meilleures bouteilles de l'appellation, au nez d'humus et d'épices, associant richesse et finesse en bouche, un vin coloré et charnu. Le Hautes-Côtes-de-Beaune rouge 2009, fort bien élevé en fûts de chêne, est de bouche dense, aux tanins bien fondus. Excellent Hautes-Côtes-de-Nuits blanc 2009, de belle couleur jaune ambré, aux notes de noisette, d'une jolie finesse, alliant rondeur et vivacité, tout en bouche. Le Pernand-Vergelesses Sur Herbeux rouge 2009, est un vin aux tanins fermes et fondus à la fois, dense et très parfumé (mûre, humus), d'une finale intense comme ce Côtes-de-Nuits-Villages Le Clos de Magny 2009, 15 mois d'élevage en fûts de chêne français, de couleur grenat intense, charpenté, de bouche puissante, au nez intense (groseille, cerise, humus), de bouche séduisante et riche, qui demande à se faire. Goûtez le Bourgogne Aligoté Vieille vignes 2009, au nez complexe et puissant (acacia, poire), très bien équilibré, de bouche parfumée et ample. Pas la moindre hésitation.Jean-François Glantenet
21700 Magny-les-Villers
Tél. : 03 80 62 91 61
Fax : 03 80 62 74 79
Email : glantenet@orange.fr
www.vinsdusiecle.com/domaine.glantenet
www.glantenet.com
Voir son classement dans le Guide des Vins
Accorder ce vin avec le plat idéal dans IdéeVins
Sur cette page vous pouvez chercher tous les producteurs d'une appellation donnée gràce au déroulant ci dessous :
Ou vous pouvez chercher par région :
| Alsace
Beaujolais Bordeaux Bourgogne Champagne Jura |
Savoie Languedoc Provence-Corse Sud-Ouest-Périgord Val de Loire Vallée du Rhône |
Ou vous pouvez choisir de consulter l'index des producteurs en cliquant sur la première lettre du nom recherché
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Coups de cœurs Guide du Terroir
[Fromages]
ABBAYE DE CÃŽTEAUX
21700 Saint-Nicolas-lès-Cîteaux
Contact : hotelier@citeaux-abbaye.com
Téléphone : 03 80 61 34 29
Voir la fiche de ce coup de coeur
[Alcools et Boissons]
FRUIROUGE (FERME)
Hameau de ConcÂœur
2, place de l'Église
21700 Nuits-Saint-Georges
Contact : ferme@fruirouge.fr
Téléphone : 03 80 62 36 25
Voir la fiche de ce coup de coeur
[Chambres d'Hôtes]
DEMEURE DE LOISY
21700 Nuits-Saint-Georges
Contact : domaine.loisy@wanadoo.fr
Téléphone : 03 80 61 02 72
Voir la fiche de ce coup de coeur
[Spécialités régionales]
Truffes de Bourgogne (Tuber Uncinatum)
L''Or des Valois
Château d''Entre Deux Monts
Concoeur Corboin
21700 NUITS SAINT GEORGES
Contact : ordesvalois@gmail.com
Téléphone : 0380333821
Voir la fiche de ce coup de coeur
[Les Producteurs et les Spécialités]
GLANTENET PERE ET FILS (Domaine)
Rue de L'Aye
21700 Magny-Les-Villers
Contact : domaine.glantenet@vinsdusiecle.com
Téléphone : 03 80 62 91 61
Voir la fiche de ce coup de coeur
Restaurant à proximité
L'Alambic
Rue du Général de Gaulle
21700 Nuits Saint Georges
Téléphone : 03 80 61 35 00
Chambre d'hôtes à proximité
Domaine Comtesse M. de Loisy
28, rue Général de Gaulle Route de Beaune
21700 Nuits Saint Georges
Téléphone : 03 80 61 02 72
Produit du terroir à proximité
Aux Ruchers de Provence
21200 Montélimard
Contact : Pierre Bonnieu Artisan
Téléphone : 04 75 52 87 47
 |
 |
Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)
A l'honneur
| CHAMPAGNE |
| Lionel CARREAU Vignoble familial situé au coeur de la Côte des Bar. Les parcelles sont plantées en majorité de ... |
| Lire la suite |
| JURA |
| Domaine MACLE Incontestablement au sommet. Une maison créée en 1850, 12 ha de vignes en Château-Chalon et en ... |
| Lire la suite |
| BORDEAUX |
| Château CADET-BON Domaine de 4,65 ha (80 % Merlot, 20 % Cabernet franc). Travaux à la vigne, drainage, abandon du ... |
| Lire la suite |
| VAL DE LOIRE |
| Domaine TOPAZE Monte en grade dans la catégorie des Premiers Grands Vins Classés. La famille Sauvaget est depuis ... |
| Lire la suite |
| BORDEAUX |
| Château du GRAND BOS Au sommet. Un propriétaire passionné que j'apprécie depuis longtemps. Le domaine du Grand Bos est ... |
| Lire la suite |
ACHAT FUTÉ
Château GRAND PUY LACOSTE
(PAUILLAC) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
|
Twitter Dussert
Lettre hebdomadaire
| Les meilleurs vins dégustés gratuitement dans votre e-mail |
Offrez le !
 Cliquez ici si vous souhaitez commander hors de France Métropolitaine (DOM/TOM, étranger) |
Dussert dans
 |
 |
|
 |
||
 |
||
 |
L'actualité avec Millesimes |
 |
|||||||||||
|
|
|
|||||||||
 |
|||||||||||
 Millesimes |
 Blog Dussert-Gerber |
 Vinovox |
 Vins du Siècle |
 Dietetique |
|
|
||||||
 |
|
||||||
CLASSEMENTS |
ENCYCLOPEDIE | MAIS AUSSI |
|||||
|
SERVICES PLUS Vintage code Feuilleter Millesimes Lexique TOP SITES Millesimes Vins du Siècle Vinovox Le Blog de PDG DUSSERT DANS ... 20 minutes Agoravox |
|
|||||
 |
|
||||||
| Guide des Vins © Patrick Dussert-Gerber et Société Malta - Reproduction interdite - Mentions légales - dussert@guidedesvins.com
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération. |
|||||||