Domaine Damien KELHETTER
"Exploitation familiale, me précise-t-on, nous produisons des vins , Crémant et Grand Cru d'Alsace , à Dalhenheim, nous exploitons 10 ha de vignes . Les vendanges sont manuelles, et nos différents crus sont élevés dans notre cave , dans le plus grand respect de la tradition et du savoir faire familial."
Excellent Gewurztraminer 2009, avec des nuances d'Ă©pices, un vin tout en bouche, avec ces connotations subtiles oĂč s'entremĂȘlent les fruits mĂ»rs et les fleurs fraĂźches, vraiment trĂšs abordable (7,20 €). Le Pinot Blanc 2009, classique et floral , mĂȘlant finesse et structure, aux notes de fruits frais et de petites fleurs , possĂšde sa propre originalitĂ© (5,90 €). Le Riesling DĂ©lice de la Vigne, de couleur jaune or aux reflets ambrĂ©s, dĂ©veloppe des nuances florales et Ă©picĂ©es, un vin trĂšs abordable (7,90 €). GoĂ»tez le Muscat 2008, au nez subtil dominĂ© par les fleurs fraĂźches et les petits fruits secs , suave en bouche, tout en persistance aromatique . Joli CrĂ©mant d'Alsace brut , avec cette pointe de fraĂźcheur et de fruitĂ©, une cuvĂ©e tout en bouche, fine et charpentĂ©e Ă la fois, bien fruitĂ©e, tout en persistance d'arĂŽmes de pĂȘche de vigne (7,20 €).
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ALCOOLS ANJOU APREMONT AUXEY-DURESSES BANDOL BANYULS BAUX-DE-PROVENCE BEAUJOLAIS BEAUJOLAIS-VILLAGES BEAUMES DE VENISE BELLET BERGERAC BLAYE BONNEZEAUX BORDEAUX BORDEAUX SUPĂRIEUR BOURGOGNE BOURGOGNE CĂTES D'AUXERRE BOURGUEIL BROUILLY BUGEY BUZET CABARDĂS CABERNET D'ANJOU CADILLAC CAHORS CAIRANNE CANON-FRONSAC CASSIS CASTILLON FRANCS CHABLIS CHAMBOLLE-MUSIGNY CHASSAGNE-MONTRACHET CHĂTEAUNEUF-DU-PAPE CHAUTAGNE CHENAS CHINON CHIROUBLES CONDRIEU CORBIĂRES CORSE CORTON CORTON-CHARLEMAGNE COSTIĂRES-DE-NĂMES CĂTE DE BROUILLY CĂTE-RĂTIE COTEAUX VAROIS COTEAUX-D'AIX COTEAUX-DU-LANGUEDOC COTEAUX-DU-LAYON COTEAUX-DU-LYONNAIS CĂTES DE BOURG CĂTES DE GASCOGNE CĂTES DE PROVENCE CĂTES DE SAINT-MONT CĂTES DU RHĂNE ET VILLAGES CĂTES DU ROUSSILLON CĂTES-DE-BERGERAC CRĂMANT DE BOURGOGNE CROZES-HERMITAGE DUCHĂ D'UZĂS ENTRE-DEUX-MERS FAUGĂRES FITOU FIXIN FLEURIE FRONSAC FRONTON GAILLAC GEVREY-CHAMBERTIN GIVRY GRAVES GRAVES DE VAYRES GRIGNAN-LES-ADHĂMAR HAUT-MĂDOC HAUT-MONTRAVEL HAUTES-CĂTES-DE-NUITS IROULĂGUY JASNIĂRES JULIĂNAS JURANĂON LALANDE-DE-POMEROL LIMOUX LISTRAC LOUPIAC LUBERON LUSSAC-SAINT-ĂMILION MĂCON MADIRAN MALEPĂRE MARANGES MARGAUX MARSANNAY MAURY MĂDOC MENETOU-SALON MEURSAULT MINERVOIS MONTAGNE-SAINT-ĂMILION MONTHĂLIE MONTLOUIS MOREY-SAINT-DENIS MORGON MOULIN-A-VENT MOULIS MUSCADET NUITS-SAINT-GEORGES PAUILLAC PĂCHARMANT PERNAND-VERGELESSES PESSAC-LĂOGNAN PIC SAINT-LOUP POMEROL POMMARD POUILLY-FUISSĂ POUILLY-FUMĂ POUILLY-VINZELLES PUISSEGUIN-SAINT-ĂMILION PULIGNY-MONTRACHET QUINCY RASTEAU RĂGNIĂ REUILLY ROUSSETTE DE SAVOIE RULLY SABLET SAINT-AMOUR SAINT-CHINIAN SAINT-ĂMILION SAINT-ESTĂPHE SAINT-GEORGES-SAINT-ĂMILION SAINT-JOSEPH SAINT-JULIEN SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL SAINT-POURĂAIN SAINT-ROMAIN SAINT-VĂRAN SAINTE-CROIX-DU-MONT SANCERRE SANTENAY SAUMUR SAUMUR BRUT SAUMUR-CHAMPIGNY SAUSSIGNAC SAUTERNES SAVENNIĂRES TAVEL TOURAINE VACQUEYRAS VENTOUX VINS DE PAYS DU LANGUEDOC VINS DE PAYS DU SUD-OUEST VINSOBRES VIRĂ-CLESSĂ VISAN VOLNAY VOSNE-ROMANĂE VOUVRAY
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Foie gras]
ARTZNER Edouard
7, rue de la Mésange
67000 Strasbourg
Contact : Contact@edouard-artzner.com Téléphone : 03 88 32 05 00
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[Charcuterie]
FRICK-LUTZ
16, rue des OrfĂšvres
67000 Strasbourg
Contact : contact@frick-lutz.fr Téléphone : 03 88 32 60 60
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[Charcuterie]
KLEIN TRAITEUR
28, bld d'Anvers
67000 Strasbourg
Contact : contact@klein.traiteur.com Téléphone : 03 88 61 16 10
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[Chambres d'HĂŽtes]
ROMANCE (LA)
67220 Dieffenbach Le Val
Contact : corinne@la-romance.net Téléphone : 03 88 85 67 09
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[Chambres d'HĂŽtes]
TEMPS DES CHOSES (LE)
67140 Andlau
Contact : le tempsdeschoses@gmail.com Téléphone : 03 88 08 40 09
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
CHRISTIAN
12, rue de l'Outre
67000 Strasbourg
Contact : info@alnetis.fr Téléphone : 03 88 32 04 41
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[Chambres d'HĂŽtes]
CHAMBRES DU VIEUX PRESSOIR (LES)
67140 Itterswiller
Contact : contact@guideduterroir.fr Téléphone : 03 88 57 81 21
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[Chambres d'HĂŽtes]
Passiflore (le)
67120 Dorlisheim
Contact : salomon.clement@wanadoo.fr Téléphone : 03 88 38 63 61
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[Restaurants]
PRES D'ONDINE (LES)
67600 Baldenheim
Contact : message@presdondine.com Téléphone : 03 88 58 04 60
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[Restaurants]
VERGER DES CHĂTEAUX (LE)
67650 Dieffenthal
Contact : contact@verger-des-chateaux.fr Téléphone : 03 88 92 49 13
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[Restaurants]
WINSTUB ARNOLD
67140 Itterswiller
Contact : arnold-hotel@wanadoo.fr Téléphone : 03 88 85 50 58
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[Restaurants]
FIEF DU CHĂTEAU (LE)
67600 Orschwiller
Contact : fiefduchateau@evc.net Téléphone : 03 88 82 56 25
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[Restaurants]
VIEILLE TOUR (LA)
67600 Sélestat
Contact : vieille.tour@wanadoo.fr Téléphone : 03 88 92 15 02
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[Alcools et Boissons]
UBERACH (BRASSERIE D')
30, Grand rue
67350 Uberach
Contact : contact@brasserie-uberach.com Téléphone : 03 88 07 07 77
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
VOGEL (FERME)
Chemine du Badémont
67420 Saales
Contact : vogel.jean@wanadoo.fr Téléphone : 03 88 97 74 14
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[Les Producteurs et les Spécialités]
MadeInRégionEst, Groupement de Prodcuteurs d'Alsace et des Vosges
11B rue Feuerstein
67140 Barr
Téléphone :
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[Alcools et Boissons]
MUHLBERGER (Vignobles François)
1 Rue de Strasbourg
67120 WOLXHEIM
Contact : muhlberger@wanadoo.fr Téléphone : 03 88 38 10 33
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[Foie gras]
LES FOIES GRAS DU RIED
37 RUE DU CHATEAU
67640 ICHTRATZHEIM
Contact : info@foies-gras-du-ried.fr Téléphone : 03 88 64 22 84
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Restaurant à proximité
Les Hortensias
www.hortensias-hotel.com
67140 Barr
Contact : Maria Strohm Téléphone : 03 88 58 56 00
Chambre d'hÎtes à proximité
Le Temps des Choses
6, Rue du Maréchal Joffre
67140 Andlau
Contact : Joëlle et Claude Risser Téléphone : 03 88 08 40 09
Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes
2011 ,
2010 ,
2009 ,
2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg) -
Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
ACHAT FUTÉ
ChĂąteau GRAND PUY LACOSTE
(PAUILLAC)
Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet
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Dussert dans
L'actualité avec Millesimes
BORDEAUX
La photo de la semaine :
ChĂąteau BOURSEAU
La dégustation de la semaine LISTRAC ChĂąteau FOURCAS-DUPRĂ Un remarquable Listrac 2009, qui dĂ©veloppe un boisĂ©fondu avec beaucoup de volume, un nez subtil dominĂ© par les petits fruits rouges Ă noyau et les Ă©pices, un vinde bouche flatteuse et longue Ă la fois. Le 2008, de jolie robe grenat, est un vin intense, auxtanins mĂ»rs mais trĂšs structurĂ©s, qui sent bon la groseille, le pruneau et l'humus, tout en charpente, qui ...
CHAMPAGNE
La photo de la semaine :
Frédéric MALETREZ
La dégustation de la semaine CHAMPAGNE PERSEVAL-FARGE Le domaine de 4 ha de vignes est Ă©tabli sur la commune de Chamery (classement Premier Cru), au coeur de la montagne de Reimsdepuis 1955 et il est exploitĂ© selon les principes de la lutte raisonnĂ©e. Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay et rĂ©cemment la plantation de vieux cĂ©pages : petit meslier, arbanne et fromentot se partagent harmonieusement les surfaces plantĂ©es. ...
ALSACE
La photo de la semaine :
Domaine BLANCK
La dégustation de la semaine ALSACE Domaine BLANCK Belle exploitation familiale (depuis le XVIe siĂšcle) et un vignoble de 36 ha. RemarquableGewurztraminer Furstentum Vendanges Tardives 2007, veloutĂ©, de belle couleur dorĂ©e, au nez riche dominĂ© par des notes de pain grillĂ© et de fruits macĂ©rĂ©s, un millĂ©sime de longue Ă©volution. Ă leurs cĂŽtĂ©s, le Muscat d'Alsace 2010, de bouche riche, toute ...