Domaine Laurent VOGT
Un vignoble de 11 ha, membre de l'association Tyflo actuellement en conversion vers l'Agriculture Biologique. Les vendanges sont réalisées au 2/3 à la main (7 ha). La vinification est traditionnelle, avec maîtrise des températures et les intrants sont minimalisés. Un élevage sur lies est réalisé jusqu'à la mise en bouteille .
Le Riesling de Wolxheim 2008, médaille d'Or au concours International Riesling du Monde 2010, est une réussite, bien marqué par son terroir , riche et persistant, fleurant bon la poire et les noisettes, délicat en bouche, harmonieux , riche et fin à la fois (6,50 €). Beau Muscat Vendanges Tardives 2008, assemblage à parts égales de Muscat d'Alsace et de Muscat Ottonel, tout en arômes (pain d'épice, citronnelle...), riche et complexe, très persistant, de bouche complexe (abricot confit), de belle évolution (17,50 €). Au même prix , le Riesling de Rothstein Vendanges Tardives 2007, très parfumé, avec des notes de fleurs et d'abricot très mûr, est tout en puissance et finesse , dominé par des notes de rose et de petits fruits confits en finale. Joli Crémant Méthode Traditionnelle Chardonnay , vignes de 20 ans et élevage minimum 18 mois, de robe dorée, finement bouqueté, de bouche persistante, avec ces notes florales subtiles auxquelles s'ajoutent les fruits secs , un vin très abordable (6,80 €). Un seul cépage, le Pinot Noir , pour ce Crémant d'Alsace brut rosé, avec ses notes de petits fruits mûrs, de mousse fine , mêlant saveur et distinction, parfait sur une tarte aux fraises (7 €). Goûtez son Alsace Les Perles Rares 2009, issu d'un assemblage de Riesling , de Gewurztraminer , de Pinot Gris et d'un soupçon de Muscat (6,30 €). On n'hésite pas cette année.
Autres vignerons à : Wolxheim
Vignobles MUHLBERGER
ZOELLER
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Chambres d'Hôtes]
Passiflore (le)
67120 Dorlisheim
Contact : salomon.clement@wanadoo.fr Téléphone : 03 88 38 63 61
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[Alcools et Boissons]
MUHLBERGER (Vignobles François)
1 Rue de Strasbourg
67120 WOLXHEIM
Contact : muhlberger@wanadoo.fr Téléphone : 03 88 38 10 33
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Restaurant à proximité
Les Hortensias
www.hortensias-hotel.com
67140 Barr
Contact : Maria Strohm Téléphone : 03 88 58 56 00
Chambre d'hôtes à proximité
Le Passiflore
4, Rue de la Loi
67120 Dorlisheim
Contact : Madeleine Salomon Téléphone : 03 88 38 63 61
Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes
2011 ,
2010 ,
2009 ,
2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg) -
Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
BOURGOGNE
Domaine PINSON À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Les sympathiques Laurent et Christophe Pinson sont ...
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ACHAT FUTÉ
Château la CROIX DAVIDS
(CÔTES DE BOURG)
Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet
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Dussert dans
L'actualité avec Millesimes
VALLEE DU RHONE
La photo de la semaine :
Domaine COUDOULIS
La dégustation de la semaine RASTEAU Domaine MARTIN Un vignoble familial depuis 1905, qui comptent aujourd'hui 67 ha. C'est la 4e génération qui est aux commandes et qui cultive et vinifie dans le respect de l'environnement et dans l'esprit des traditions de leurs ancêtres qui élevaient leursvins dans de vieux foudres de chêne. Une réussite avec ce Rasteau Vieilles Vignes Les sommets de Rasteau 2009, concentré et charnu, ...
PROVENCE
La photo de la semaine :
Château de BEAUPRÉ
La dégustation de la semaine CÔTES DE PROVENCE Châteaux ELIE SUMEIRE Leurs vignobles s'étendent sur 300 ha, avec un âge moyen de 30 ans. Les domaines Sumeire entament leur dernière année de reconversion biologique. Labourage et travail à l'ancienne, vendanges manuelles. Le Côtes-de-Provence Sainte-Victoire Château Coussin cuvée César rouge 2007, de très belle robe aux reflets grenat, aux nuances de cassis et de garrigue, de ...
LANGUEDOC
La photo de la semaine :
Château NOUAILLE
La dégustation de la semaine CÔTES DU ROUSSILLON Domaine du MAS ROUS Fidèle à lui-même, un excellent Côtes-du-Roussillon rouge Tradition 2009, dense et ample en bouche, au nez où prédominent les fruits surmûris, de bonne garde. Beau Côtes-du-Roussillon cuvée 2007, terroir de granit et d'argile,Syrah 50%, Mourvèdre 30%, Carignan 20%, élevé en fûts de chêne, au nez complexe ...