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Château MANGOT

"Pour ce qui est de nos commentaires personnels, m'écrit-on, ils auraient tendance à se porter sur la belle continuité familiale de notre structure. Avec l'arrivée de nos jeunes (Karl 27 ans et Yann 25 ans). Quatre générations ont la chance d'échanger au quotidien, idées, expériences, passion. Cette synergie et force nous aide à surmonter les moments difficiles que nous fait vivre la rude évolution de la filière viticole. Mangot est donc le fruit d'une histoire de vignerons passionnés : un père et ses deux fils, il en portera leur nom de famille. Vinification intégrale en barrique qui permet de piloter l'extraction sur des micro-vinifications parcellaires, la rotation des barriques extrait en douceur et favorise une libération lente des tanins. L'élevage et le soutirage par gravité préservent la fraîcheur du fruit." Le Saint-Émilion GC 2008, allie finesse aromatique, ampleur et charpente, un vin persistant, avec des tanins puissants et soyeux à la fois, au nez de cassis et de truffe, de robe soutenue (15 €). Le 2007, au nez intense de petite cerise noire mûre et d'humus, est velouté, de belle charpente, ample et corsé en bouche, tout en nuances aromatiques au palais (cassis, épices), de très bonne évolution. Très réussi, le 2006, de belle robe rubis intense, est un vin classique, dense, bien corsé, riche et subtil, au nez où l'on retrouve la groseille et les sous-bois, de bouche ample et chaleureuse. Le 2005, de couleur pourpre, est bien charnu comme il se doit, aux tanins fermes et soyeux à la fois, très bien élevé, tout en nuances avec des notes de griotte et de cannelle. Excellent 2004, d'un bel équilibre tannique, bien élevé, au nez complexe (griotte, épices), opulent, de bonne garde. La cuvée Quintessence 2006, très aromatique au palais, aux tanins équilibrés, au nez subtil dominé par les petits fruits rouges à noyau et la cannelle, est tout en charme, de bonne garde. Le 2005 est dense, de bouche savoureuse mais puissante, à dominante de fruits frais et d'humus, parfait sur une cuisine légèrement épicée. Goûtez le Côtes-de-Castillon Château La Brande 2008 (23 ha plantés majoritairement de Merlot), bien caractéristique de ce que doit être un vin de cette appellation, au nez intense de fruits mûrs et d'humus, classique, un vin tout en bouche, tout en harmonie, très équilibré (8,90 €). Pas d'hésitation.

Anne-Marie et Jean-Guy Todeschini

Saint-Étienne-de-Lisse
33330 Saint-Émilion
Tél. : 05 57 40 18 23
Fax : 05 57 56 43 97
Email : todeschini@chateaumangot.fr
www.chateaumangot.fr

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Autres vignerons à : Saint-Émilion

Château BALESTARD la TONNELLE
Château PONTET FUMET
Château TOUR GRAND FAURIE
Château BEAURANG
Château LAROQUE
Château CANTENAC
Château PIGANEAU
Château La CROIX MEUNIER
Château GUADET
Château HAUT-ROCHER
Château la MARZELLE
Château la ROSE- POURRET
Château GRAND CORBIN-DESPAGNE
Château FONROQUE
Clos TRIMOULET
Château la GRÂCE DIEU LES MENUTS
Château LA CLOTTE
Château PETIT MANGOT
Clos des MENUTS Famille Rivière
Château La GARELLE
Château LA TOUR DU PIN FIGEAC
Château CLOS DES PRINCE
Château FAURIE de SOUCHARD
Château LAVALLADE
Château CADET-BON

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Coup de cœur Guide du Terroir

[Pâtisseries]
FERLION-MACARONS
9, rue Guadet
33330 Saint-Émilion
Contact : contact@macarons-saint-emilion.com
Téléphone : 05 57 24 72 33
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Restaurant à proximité

L'Envers du Décor
11 rue du Clocher
33330 Saint Emilion
Téléphone : 05 57 74 48 31

Chambre d'hôtes à proximité

Moulin de la Grangère

33330 Saint Laurent des Combes
Téléphone : 05 57 24 72 51

Produit du terroir à proximité

Macarons Ferlion
9 Rue Guadet
33330 Saint Emilion
Téléphone : 05 57 24 72 33

Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"

Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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A l'honneur

CHAMPAGNE

AUTRÉAU-LASNOT
L'exploitation est familiale, les deux frères, Fabrice et Florent continuent de la développer avec ...

LANGUEDOC

Domaine de BARROUBIO
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. la famille Miquel gère depuis la fin du XVè siècle les ...

ROUSSILLON

Mas JANEIL
Une belle réussite avec ce Côtes-du-Roussillon Villages 2008 (Grenache, Syrah, Carignan), chaque ...

VAL DE LOIRE

Claude et Jean-Marc CHEVREAU
Au sommet. "Le Sancerre est comme un bon chrétien, il est bon quand il a fait ses Pâques", dit-on ...

BOURGOGNE

Domaine SILVESTRE-du CLOSEL
Une exploitation familiale d'environ 10 ha. On y propose ce Givry Premier Cru Clos Saint Paul rouge ...

ACHAT FUTÉ

Château BALESTARD la TONNELLE
(SAINT-ÉMILION)

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BORDEAUX

La photo de la semaine :
Château BOURSEAU

La dégustation de la semaine

LISTRAC Château FOURCAS-DUPRÉ

Un remarquable Listrac 2009, qui développe un boiséfondu avec beaucoup de volume, un nez subtil dominé par les petits fruits rouges à noyau et les épices, un vinde bouche flatteuse et longue à la fois. Le 2008, de jolie robe grenat, est un vin intense, auxtanins mûrs mais très structurés, qui sent bon la groseille, le pruneau et l'humus, tout en charpente, qui ...

BOURGOGNE

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Domaine Charles AUDOIN

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VOSNE-ROMANÉE Domaine François GERBET

Domaine de 12 ha, exploité depuis 1983 par Marie-Andrée et Chantal Gerbet, filles de François Gerbet qui a créé lui même ce domaine à partir de 1947, avec son épouse, fille de vignerons depuis plusieurs générations. Elles assurent la gestion du domaine mais aussi une partie des travaux de la vigne, de la vinification, de l'élevage et de la mise en bouteilles. On a du mal à se passer de ...

LANGUEDOC

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Château NOUAILLE

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CÔTES DU ROUSSILLON Domaine du MAS ROUS

Fidèle à lui-même, un excellent Côtes-du-Roussillon rouge Tradition 2009, dense et ample en bouche, au nez où prédominent les fruits surmûris, de bonne garde. Beau Côtes-du-Roussillon cuvée 2007, terroir de granit et d'argile,Syrah 50%, Mourvèdre 30%, Carignan 20%, élevé en fûts de chêne, au nez complexe ...

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