Domaine MARDON
Toujours au sommet. Une exploitation familiale (5 générations) de 15 ha dont 12 en production de Sauvignon , d'ùge moyen de 25 ans (certaines vignes ont 60 ans). Les sols sont composés d'alluvions anciennes sablo-graveleuses sur calcaires et d'argiles lacustres du Berry.
Le Quincy 2010 est de robe jaune clair , complexe avec ces notes de petits fruits secs et de tilleul, puissant et bouquetĂ©, trĂšs sĂ©duisant par sa structure d'arĂŽmes, trĂšs typĂ©, un vin de belle Ă©volution comme en atteste le 2006, au nez fleuri , suave et puissant, d'une trĂšs belle persistance aromatique en bouche, avec des nuances de pĂȘche et de tilleul, trĂšs harmonieux . Le Quincy Tradition 2010, trĂšs bien Ă©quilibrĂ© en aciditĂ©, aux arĂŽmes de pomme et de lis, de bouche harmonieuse et subtile. Les prix trĂšs abordables invitent Ă ne pas hĂ©siter.
HélÚne Mameaux-Mardon
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Coup de cœur Guide du Terroir
Restaurant à proximité
Le Firmament
Route de Vierzon
18120 Quincy
Téléphone : 02.48.51.30.35
Chambre d'hÎtes à proximité
Les Logis du Grillon
3 - 5 rue du Chantre
18300 Sancerre
Téléphone : 02 48 78 09 45
Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes
2011 ,
2010 ,
2009 ,
2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg) -
Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
BOURGOGNE
Clos BELLEFOND Au sommet pour un exceptionnel rapport qualité-prix-plaisir. Issu d'une vieille famille vigneronne ...
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ACHAT FUTÉ
Clos RENĂ
(POMEROL)
Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet
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Dussert dans
L'actualité avec Millesimes
BOURGOGNE
La photo de la semaine :
Domaine Charles AUDOIN
La dégustation de la semaine VOSNE-ROMANĂE Domaine François GERBET Domaine de 12 ha, exploitĂ© depuis 1983 par Marie-AndrĂ©e et Chantal Gerbet, filles de François Gerbet qui a créé lui mĂȘme ce domaine Ă partir de 1947, avec son Ă©pouse, fille de vignerons depuis plusieurs gĂ©nĂ©rations. Elles assurent la gestion du domaine mais aussi une partie des travaux de la vigne, de la vinification, de l'Ă©levage et de la mise en bouteilles. On a du mal Ă se passer de ...
CHAMPAGNE
La photo de la semaine :
Frédéric MALETREZ
La dégustation de la semaine CHAMPAGNE PERSEVAL-FARGE Le domaine de 4 ha de vignes est Ă©tabli sur la commune de Chamery (classement Premier Cru), au coeur de la montagne de Reimsdepuis 1955 et il est exploitĂ© selon les principes de la lutte raisonnĂ©e. Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay et rĂ©cemment la plantation de vieux cĂ©pages : petit meslier, arbanne et fromentot se partagent harmonieusement les surfaces plantĂ©es. ...
ALSACE
La photo de la semaine :
Domaine BLANCK
La dégustation de la semaine ALSACE Domaine BLANCK Belle exploitation familiale (depuis le XVIe siĂšcle) et un vignoble de 36 ha. RemarquableGewurztraminer Furstentum Vendanges Tardives 2007, veloutĂ©, de belle couleur dorĂ©e, au nez riche dominĂ© par des notes de pain grillĂ© et de fruits macĂ©rĂ©s, un millĂ©sime de longue Ă©volution. Ă leurs cĂŽtĂ©s, le Muscat d'Alsace 2010, de bouche riche, toute ...