Domaine MEUNIER  
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Domaine MEUNIER

Sixième génération de viticulteurs pour ce domaine de 6 ha de vignes sur sols rocheux très calcaires, au coeur de l’appellation des Balmes Dauphinoises. Ce sont les deux filles de Gilbert Meunier qui ont repris l’exploitation, dont la particularité est de faire des vins mono-cépage.
“Les sols sont caillouteux et peu profonds, précise-t-on. Les parcelles sont implantées sur des plateaux, ce qui lui permet d’avoir le soleil toute la journée. Les vignes sont cultivées en lutte raisonnée ( traitements à bases d’oligo-éléments et de plantes) et nous limitons les rendements. Les vendanges sont manuelles. Nous n’apportons aucune levure pour garder l’authenticité de notre terroir
On se fait plaisir avec ce Bugey Pinot rouge 2010 est fin, parfumé, corsé, sent bon les fruits rouges mûrs et les sous-bois, de bouche savoureuse (6 e environ, ce n’est vraiment pas cher). L’IGP Isère Balmes Dauphinoises Pinot Gris, aux arômes de rose, associe structure et finesse en bouche, un vin vraiment agréable, à déboucher sur une ratatouille ou des crevettes (6,50 €). Goûtez le Balmes Dauphinoises Chardonnay 2012, de robe délicate, un vin souple, frais, puissant en bouche et bien marqué par les fleurs fraîches et une pointe de vanille, parfait sur des paupiettes de veau (5 €), et, au même prix, cet autre Balmes Dauphinois Gamay 2013, d’une belle couleur aux reflets violets, avec des arômes de groseille et de mûre, un vin aux tanins bien fondus. Jolie Méthode Traditionnelle rosé, de mousse abondante et fruitée, tout en fraîcheur aromatique, aux notes de fruits frais et de violette.

Martine et Béatrice Meunier

81, rue du Mont Dolet
38510 Sermerieu
Tél. : 04 74 80 15 81
Email : domainemeunier@free.fr
http://domainemeunier.free.fr

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