Domaine de MONTIGNY  
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Domaine de MONTIGNY

Le domaine est en Agriculture raisonnée depuis 2005. Vignes de 25 à 60 ans, partiellement enherbées, petits rendements.
Proposé à un prix qui se passe de commentaires, le Touraine rouge Côt 2014 (médaille d’Or JGS 12), de couleur cerise soutenue, aux arômes de cerise noire et de sous-bois, est très équilibré, aux tanins fermes et fondus à la fois (3,34 e). Même prix pour le Touraine rouge Prestige 2013 (assemblage Côt, Gamay et Cabernet), développe une bouche tout en rondeur mais bien charpentée, avec des nuances de framboise fraîche et de fumé, bien typé. Excellent Touraine blanc Oisly 2013, aux notes de tilleul, de pamplemousse et de buis, parfait sur un poisson grillé (5,01 €), bien vinfié comme le Touraine blanc Fines Bulles, assemblage Chenin et Menu Pineau, de mousse fine, alliant richesse aromatique et persistance en bouche, avec des nuances de pêche et de noisette caractéristiques (4,59 €).
Tout en fraîcheur, ce Touraine blanc Sauvignon 2014, parfumé et franc, est marqué par le fruité et la finesse. 

Annabelle Michaud

22, route de Soings
41700 Sassay
Tél. : 02 54 79 60 82
Fax : 02 54 79 60 82
Email : domaine.montigny@gmail.com

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