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Domaine MONTROSE

Selon la tradition, le Domaine de Montrose tire son nom de sa situation géographique (mont) par rapport au village de Valros (val des roses) et des amandiers sauvages à fleurs roses qui bordent les terres du domaine. C'est sur ce terroir qu'est installée la famille Coste depuis la fin du XVIIe siècle. Aujourd'hui, ce vignoble de 85 ha, allie tradition (agriculture raisonnée) et innovation (vendanges de nuit...). Le VDP des Côtes de Thongue rouge cuvée Salamandre 2008 (60% Cabernet-Sauvignon, 30 % Syrah et 10 % Grenache), vinification par cépages, assemblage des vins en sortie d'hiver, élevage en cuves 18 mois, parfumé (prune, cuir, épices), mêle structure et distinction, un vin harmonieux et dense, charpenté, de très bonne évolution. L'IGP des Côtes de Thongue rouge Cabernet-Syrah 2009, charnu et parfumé (fruits rouges surmûris, cuir, épices), est un vin qui associe structure et distinction, de très bonne garde, bien vinifié comme le Côtes de Thongue Domaine Montrose rouge 2010, médaille d'Argent au concours agricole Paris 2011. Leur IGP des Côtes de Thongue Domaine Montrose rosé 2010, Médaille d'Or au concours agricole Paris 2011 et au concours des Vignerons Indépendants 2011 (bravo !), avec des nuances de pêche et de petits fruits secs, est un vin très agréable, sec et suave à la fois, qui associe la fraîcheur à la rondeur, tout en bouche comme ce joli Viognier 2010, subtil au nez comme en bouche (noix fraîche, poire...). On n'hésite pas.

Bernard et Olivier Coste

Tourbes
34120 Pézenas
Tél. : 04 67 98 63 33
Fax : 04 68 98 65 27
Email : contact@domaine-montrose.com
www.domaine-montrose.com

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Chambres d'Hôtes]
VILLA JULIETTE

34120 Pézenas
Contact : villa.juliette@laposte.net
Téléphone : 04 67 35 25 38
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[Restaurants]
SAINT ALBAN

34120 Pézenas
Contact : info@saintalban.com
Téléphone : 04 67 98 11 38
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Restaurant à proximité

Saint Alban Hotel Restaurant
31, Route d'Agde - Nézignan-l'Evêque
34120 Pézenas
Téléphone : 04 67 98 11 38

Chambre d'hôtes à proximité

Villa Juliette
6, chemin de la Faissine
34120 Pézenas
Téléphone : 04 67 35 25 38 et 06 61 19 82 17

Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"

Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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A l'honneur

BEAUJOLAIS

Domaine du BARVY
Le Barvy ou "brevis" en patois, c'est la tige de bois ronde que portaient sur l'épaule deux hommes ...

BORDEAUX

Château le SOULEY-SAINTE-CROIX
Au XVIIe siècle, il était de bon ton qu'une famille noble, notable ou aisée possède un domaine en ...

VAL DE LOIRE

Domaine Les MAISONS ROUGES
Domaine de 6,5 ha plantés sur les coteaux de la vallée du Loir. En agriculture biologique (AB) et ...

VAL DE LOIRE

Domaine BOUCHIÉ-CHATELLIER
Terroir d'argile à silex pour ce vignoble de 22 ha situé sur des pentes descendant vers la Loire. ...

LANGUEDOC

Château MIRE-L'ÉTANG
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le vignoble s'étale en terrasses face à la mer toute ...

ACHAT FUTÉ

Château GAYON
(BORDEAUX SUPÉRIEUR)

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BORDEAUX

La photo de la semaine :
Château BOURSEAU

La dégustation de la semaine

LISTRAC Château FOURCAS-DUPRÉ

Un remarquable Listrac 2009, qui développe un boiséfondu avec beaucoup de volume, un nez subtil dominé par les petits fruits rouges à noyau et les épices, un vinde bouche flatteuse et longue à la fois. Le 2008, de jolie robe grenat, est un vin intense, auxtanins mûrs mais très structurés, qui sent bon la groseille, le pruneau et l'humus, tout en charpente, qui ...

VALLEE DU RHONE

La photo de la semaine :
Domaine COUDOULIS

La dégustation de la semaine

RASTEAU Domaine MARTIN

Un vignoble familial depuis 1905, qui comptent aujourd'hui 67 ha. C'est la 4e génération qui est aux commandes et qui cultive et vinifie dans le respect de l'environnement et dans l'esprit des traditions de leurs ancêtres qui élevaient leursvins dans de vieux foudres de chêne. Une réussite avec ce Rasteau Vieilles Vignes Les sommets de Rasteau 2009, concentré et charnu, ...

ALSACE

La photo de la semaine :
Domaine BLANCK

La dégustation de la semaine

ALSACE Domaine BLANCK

Belle exploitation familiale (depuis le XVIe siècle) et un vignoble de 36 ha. RemarquableGewurztraminer Furstentum Vendanges Tardives 2007, velouté, de belle couleur dorée, au nez riche dominé par des notes de pain grillé et de fruits macérés, un millésime de longue évolution. À leurs côtés, le Muscat d'Alsace 2010, de bouche riche, toute ...

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