Pierre ARNOLD

❤❤❤❤❤ Une propriété familiale créée en 1711, transmise de père en fils. Les vignes ont une moyenne dâge de 25 années, la plus vieille date de 1959. Le sol est granitique, cest un granite à deux micas qui retient la chaleur et laisse filtrer leau. Ce terroir donne aux vins de la finesse aromatique. Les parcelles en loess et en keuper sont plus particulièrement réservées à la plantation de Pinot Gris et de Gewurztraminer. En bas de coteau les sols sont sablonneux mais aussi constitués dalluvions. Le domaine adhère à lassociation Tyflo depuis 1997, en suit le cahier des charges et est contrôlé par Ecocert. Le 2012 est le premier millésime Bio.
Superbe Riesling Grand Cru Frankstein 2014, corsé, bien typé, avec des arômes discrètement minéraux, dense et équilibré, de bouche légèrement citronnée. Excellent Pinot Noir 2014, élevé en pièces bourguignonnes, dune belle couleur grenat pourpre, très parfumé, harmonieux, au nez de mûre et de sous-bois, un vin bien corsé, équilibré et harmonieux. Le Gewurztraminer Grand Cru Frankstein 2013, au nez de fumé, qui mêle le fruit à la charpente, dune belle finale, est parfait sur une viande blanche.
On poursuit avec ce Riesling Prestige 2014, un vin tout en fraîcheur et minéralité, avec des arômes de citronnelle, dune belle persistance, le Gewurztraminer Prestige 2014, au nez dominé par les fruits mûrs (poire) et les petits fruits secs, est légèrement miellé, tout en finesse aromatique, et le Sylvaner cuvée Tradition 2013, qui apporte sa fraîcheur agréable.
Le Pinot Gris Grand Cru Frankstein 2013, riche et sec à la fois, puissant au nez comme en bouche, est ample, aux arômes subtils de pêche blanche et de narcisse. Excellent Pinot Noir élevé en barriques 2013, de robe intense, bien parfumé (fruits frais, humus...), qui développe ampleur et rondeur, légèrement poivré. Joli Sylvaner 2014, de belle robe pâle, avec cette touche dacidité alliée à une rondeur agréable, réussi comme lAuxerrois 2014, vif et rond.

L'accord idéal des vins et des mets

Vin et Charcuterie
Vin et Fruits de mer
Vin et Foie gras
Vin et Gibiers
Vin et Poissons
Vin et Viandes
Vin et Volailles
Vin et Apéritifs
Vin et Entrées
Vin et Plats
Vin et Fromages
Vin et Desserts
Vin et Soupes - Potages
Vin et Salade

Autres vignerons à : Dambach-la-Ville

SCHAEFFER-WOERLY
RUHLMANN-SCHUTZ
BECK - Domaine du REMPART
Maison PETTERMANN

Sur cette page vous pouvez chercher tous les producteurs d'une appellation donnée gràce au déroulant ci dessous :

Ou vous pouvez chercher par région :

Alsace
Beaujolais
Bordeaux
Bourgogne
Champagne
Jura

Savoie
Languedoc
Provence-Corse
Sud-Ouest-Périgord
Val de Loire
Vallée du Rhône

Ou vous pouvez choisir de consulter l'index des producteurs en cliquant sur la première lettre du nom recherché
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z

Coups de cœurs Guide du Terroir

[]
VERGER DES CHÂTEAUX (LE)

67650 Dieffenthal
Contact : contact@verger-des-chateaux.fr
Téléphone : 03 88 92 49 13
Voir la fiche de ce coup de coeur

[]
FREY (Charles et Dominique)
4, rue des Ours
67650 Dambach-La-Ville
Contact : freydombio@vinsdusiecle.com
Téléphone : 03 88 92 41 04
Voir la fiche de ce coup de coeur

Restaurant à proximité

Les Hortensias
www.hortensias-hotel.com
67140 Barr
Contact : Maria Strohm
Téléphone : 03 88 58 56 00

Chambre d'hôtes à proximité

Le nid des cigognes
27, rue Braun
67560 Rosheim
Contact : Pia et Jean Charles Joerger
Téléphone : 03 88 50 78 40 et 06 80 42 65 72

A l'honneur

CHAMPAGNE

LOMBARD et Cie
❤❤❤❤❤ Au sommet. Cette Maison familiale, située au ...

CHAMPAGNE

BEAUMONT des CRAYÈRES
❤❤❤❤❤ À la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. La Maison ...

BORDEAUX

Château LAGNEAUX A PAUILLAC
❤❤❤ Ici, lessentiel du sol est graveleux, situé sur le flanc ou le sommet de ...

JURA

Domaine Benoît BADOZ
❤❤❤❤❤ Depuis 1659, la famille sest toujours attachée à ...

BORDEAUX

Château La TUILERIE du PUY
❤❤❤ Une histoire de famille (depuis 1616) et de passion, pour cette propriété ...

Le premier guide interactif

UNIQUE EN FRANCE, DISPONIBLE EN EDITION PAPIER OU NUMERIQUE

L'EDITION PAPIER
Exclusif : votre dédicace personnalisée par l'auteur

Un vrai guide interactif !
De votre tablette ou smartphone, flashez le QrCode du propriétaire et accédez gratuitement d'un seul clic aux commentaires de dégustation du GUIDE 2017

FRANCE METROPOLITAINE : 32,00 €
(Port Prioritaire compris)

L'EDITION NUMERIQUE PDF
L'intégralité du Guide chez vous dès votre paiement :
Idéal pour l'avoir toujours sur vous où que vous soyez, en cave, dans vos déplacements (sur votre smartphone, votre tablette). Consultable en très grand format sur votre ordinateur.

16,00 €
(format numérique PDF)

La qualité réelle des derniers millésimes

Il n’y a que des millésimes plus délicats que d’autres. Les techniques ont évoluées dans le bon sens, les vignerons savent parfaitement anticiper, gérer leur vignoble.

Néanmoins, il faut savoir expliquer la spécificité de telle ou telle année. Quand on goûte des 2002 ou 2004 en Médoc, ils sont meilleurs que le 2003 pour lequel tout le monde s’enthousiasmait !

2015 : c’est le grand millésime depuis cinq ans, toutes régions confondues. Puissance et distinction, il a tout.

- À Bordeaux, des pluies quand il le fallait, un bel ensoleillement, d'où sa couleur très fonçée, tirant sur le noir. Il a de bons degrés, est équilibré et long en bouche, ce sera un millésime de garde.
Lire la suite

Les meilleurs millésimes à boire aujourd'hui, région par région

En Alsace, les derniers millésimes sont savoureux, les 2012 et 2011, les grands 2010 et 2009, le millésime 2008 est nettement plus réussi que le 2007, particulièrement difficile (il y a de rares exceptions), les 2006, 2005, 2004, 2002 et 2001 suivent, le 2003 a été plus délicat à vinifier (en Vendanges Tardives, misez sur les 2006, 2004, 2001, 2000, 1997 ou 1989).

En Bourgogne, aux côtés d’une belle séquence qui comprend les millésimes 2015 à 2009, le 2008 est assez délicat (remarquable en blanc), le millésime 2007 très minéral, en blanc (très beaux Chablis) comme en rouge, ces derniers largement supérieurs au 2006. Les millésimes 2004, 2003, 2002, 2001, 2000 et 1999 sont très savoureux. Exceptionnel 2004, dans la lignée du 2000, dans les deux couleurs, qui côtoie donc un 2003 atypique, comme 2005.

La bible des vins

MILLESIMES 2016
Edition annuelle

Le terroir, sinon rien
Les grands vins racés et ... les autres

EXCLUSIF

Feuilletez gratuitement MILLESIMES en ligne comme le vrai magazine en tournant les pages

CLIQUEZ ICI

Recevez MILLESIMES en édition interactive PDF dès votre règlement
7 €
(format numérique PDF)

Recevez MILLESIMES en édition papier 464 pages en couleur présentation luxueuse

France Métropolitaine
15€
(port prioritaire compris)