Restez informé

Domaine de la PETITE CHAPELLE

❤❤❤❤❤ Au sommet. J'ai été ravi de revoir ces propriétaires chaleureux lors de notre dégustation organisée cette année. Un vignoble familial (depuis 12 générations), conduit en lutte raisonnée depuis 30 ans, de 35 ha sur des sols argilo-calcaires très caractéristiques de son appellation.
Très beau Saumur-Champigny Les Chaneluzes 2014, très représentatif de ce que doit être un vin de cette appellation, où s'entremêlent les épices, la griotte et les sous-bois, un vin fondu, puissant au nez comme en bouche, aux tanins fermes et soyeux à la fois, d'excellente évolution (10,80 €), Le Saumur-Champigny Tradition 2015 est très aromatique, aux notes subtiles et intenses d'humus et de petits fruits rouges, de bouche savoureuse comme il le faut (un cadeau pour 6,60 €). Le 2014 est harmonieux, de bouche dense, aux tanins bien fondus, où s'entremêlent des senteurs de fruits mûrs et de violette, de bonne évolution (6,80 €), comme ce 2011, d'un beau grenat foncé, au nez de cassis et de framboise avec des notes de violette et d'épices, un vin chaleureux (7,50 €).
Le Cabernet De Saumur rosé 2015 est de robe brillante rose clair, mêle fraîcheur et charpente, un vin tout en bouche, avec des arômes subtils et persistants où dominent les fruits frais (6 €).
Joli Saumur Blanc Tradition 2014, tout en arômes, bien caractéristique de son appellation, avec, en bouche, des notes complexes de rose et de narcisse (5,60 €). Plus dense, le Saumur Blanc L'Ancestrale 2014, avec une belle fraîcheur florale doublée de nuances fruitées, au bouquet fleuri, aux connotations, au palais, de noisette et de lis (10 €).
Le Crémant de Loire brut rosé, ample et très fruité (petits fruits rouges mûrs), est un vin classique et distingué, harmonieux (7,70 €), parfait avec des moules aux amandes ou une salade de fruits rouges, de jolie mousse fine comme le Crémant de Loire brut blanc, qui mêle richesse aromatique et persistance, avec des notes de lis, de pomme et d'amande, d’une finale harmonieuse, de mousse vive (7,20 €). Remarquable Coteaux De Saumur 2015, de bouche dominée par les fruits cuits et les petits fruits secs, légèrement miellée comme il le faut (16 €).
Il y a aussi leur Méthode Traditionnelle brut zéro Dézir, tout en subtilité d'arômes, de belle teinte dorée, aux nuances de fruits bien mûrs, avec des notes de tilleul et d'abricot, de bouche délicate, aux nuances crémeuses et persistantes, à déboucher sur une salade de saumon frais aux pommes de terre ou un tartare de daurade, par exemple (11 €), et la cuvée Les 2 Vents 2014, premier vin élaboré par leur fils Gatien, de belle robe, au nez de petits fruits mûrs, ferme et suave en bouche.

Laurent et Chantal Dézé

Voir également

L'accord idéal des vins et des mets

Vin et Charcuterie
Vin et Fruits de mer
Vin et Foie gras
Vin et Gibiers
Vin et Poissons
Vin et Viandes
Vin et Volailles
Vin et Apéritifs
Vin et Entrées
Vin et Plats
Vin et Fromages
Vin et Desserts
Vin et Soupes - Potages
Vin et Salade



EXCLUSIF ET GRATUIT !

MILLÉSIMES 
consultable en ligne
gratuitement

comme le vrai magazine,
en tournant les pages... 



CLIQUEZ ICI

Sur cette page vous pouvez chercher tous les producteurs d'une appellation donnée gràce au déroulant ci dessous :
Choisissez une appellation ALCOOLSANJOUAPREMONTARBOISAUXEY-DURESSESBANDOLBEAUJOLAISBEAUJOLAIS-VILLAGESBEAUMES DE VENISEBELLETBERGERACBLAYEBONNEZEAUXBORDEAUXBORDEAUX SUPÉRIEURBOURGUEILBROUILLYBUGEYBUZETCADILLACCAHORSCAIRANNECASSISCASTILLON FRANCSCHABLISCHAMBOLLE-MUSIGNYCHASSAGNE-MONTRACHETCHÂTEAUNEUF-DU-PAPECHAUTAGNECHENASCHEVERNYCHINONCHIROUBLESCLAIRETTE DE DIECLOS DE LA ROCHECOLLIOURECONDRIEUCORBIÈRESCORSECORTONCORTON-CHARLEMAGNECOSTIÈRES-DE-NÎMESCÔTE DE BROUILLYCÔTE SAINT-JACQUESCÔTE-RÔTIECOTEAUX VAROISCOTEAUX-D'AIXCOTEAUX-DU-LANGUEDOCCOTEAUX-DU-LAYONCÔTES DE BOURGCÔTES DE GASCOGNECÔTES DE PROVENCECÔTES DU JURACÔTES DU RHÔNE ET VILLAGESCÔTES DU ROUSSILLONCRÉMANT DE BOURGOGNEENTRE-DEUX-MERSFAUGÈRESFITOUFIXINFLEURIEFRONSACFRONTONGAILLACGEVREY-CHAMBERTINGIGONDASGIVRYGRAVESGRAVES DE VAYRESGRIGNAN-LES-ADHÉMARHAUT-MÉDOCHAUTES-CÔTES-DE-NUITSIGPIGP PROVENCEIGP SUD-OUESTIRANCYJULIÉNASJURANÇONLALANDE-DE-POMEROLLANGUEDOCLIRACLISTRACLOUPIACLUBERONLUSSAC-SAINT-ÉMILIONMADIRANMALEPÈREMARGAUXMARSANNAYMÉDOCMENETOU-SALONMEURSAULTMINERVOISMONBAZILLACMONTAGNE-SAINT-ÉMILIONMONTHÉLIEMOREY-SAINT-DENISMORGONMOULIN-A-VENTMOULISMUSCADETMUSCAT DE FRONTIGNANNUITS-SAINT-GEORGESPAUILLACPÉCHARMANTPERNAND-VERGELESSESPESSAC-LÉOGNANPIC SAINT-LOUPPOMEROLPOMMARDPOUILLY-FUISSÉPOUILLY-FUMÉPUISSEGUIN-SAINT-ÉMILIONPULIGNY-MONTRACHETQUINCYRASTEAURÉGNIÉROUSSETTE DE MONTHOUROUSSETTE DE SAVOIERULLYSAINT-AUBINSAINT-CHINIANSAINT-ÉMILIONSAINT-ESTÈPHESAINT-GEORGES-SAINT-ÉMILIONSAINT-JULIENSAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEILSAINT-VÉRANSAINTE-CROIX-DU-MONTSANCERRESANTENAYSAUMURSAUMUR BRUTSAUMUR-CHAMPIGNYSAUTERNESSAVIGNY-LES-BEAUNESEYSSELTOURAINEVACQUEYRASVENTOUXVIN JAUNEVINSOBRESVOLNAYVOSNE-ROMANÉEVOUGEOTVOUVRAY

Ou vous pouvez choisir de consulter l'index des producteurs en cliquant sur la première lettre du nom recherché
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z

Coups de cœurs Guide du Terroir

[Charcuterie]
GIRARDEAU TRAITEUR
51-53, rue Saint-Nicolas
49400 Saumur
Contact : gerard@girardeau-traiteur.com
Téléphone : 02 41 51 30 33
Voir la fiche de ce coup de coeur

[Restaurants]
TERRASSES DE SAUMUR (LES)

49400 Saint-Hilaire-Saint-Florent
Contact : contact@lesterrassesdesaumur.fr
Téléphone : 02 41 67 28 48
Voir la fiche de ce coup de coeur

Restaurant à proximité

Les Terrasses de Saumur

49400 Saint-Hilaire-Saint-Florent
Téléphone : 02 41 67 28 48

Chambre d'hôtes à proximité

Le Clos
12, rue du Camp de Gaulle, Bizay
49260 Epieds
Téléphone : 02 41 51 92 46

Produit du terroir à proximité

La Duchesse Anne
22, rue Franklin-Roosevelt
49400 Saumur
Téléphone : 02 41 51 07 50

Suivez Dussert

A l'honneur

Le premier guide interactif

UNIQUE EN FRANCE, DISPONIBLE EN EDITION PAPIER OU NUMERIQUE L'EDITION PAPIER Exclusif : votre dédicace personnalisée par l'auteur Un vrai guide interactif ! De votre tablette ou smartphone, flashez le QrCode du propriétaire et accédez gratuitement d'un seul clic aux commentaires de dégustation du GUIDE 2017 FRANCE METROPOLITAINE : 32,00 € (Port Prioritaire compris) L'EDITION NUMERIQUE PDF L'intégralité du Guide chez vous dès votre paiement : Idéal pour l'avoir toujours sur vous où que vous soyez, en cave, dans vos déplacements (sur votre smartphone, votre tablette). Consultable en très grand format sur votre ordinateur. 16,00 € (format numérique PDF)

La qualité réelle des derniers millésimes

Les meilleurs millésimes à boire aujourd'hui, région par région

La bible des vins

MILLESIMES 2016 Edition annuelle Le terroir, sinon rien Les grands vins racés et ... les autres EXCLUSIF Feuilletez gratuitement MILLESIMES en ligne comme le vrai magazine en tournant les pages CLIQUEZ ICI Recevez MILLESIMES en édition interactive PDF dès votre règlement 7 € (format numérique PDF) Recevez MILLESIMES en édition papier 464 pages en couleur présentation luxueuse France Métropolitaine 15€ (port prioritaire compris)