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Domaine TOUR SAINT-MICHEL
Une histoire familiale depuis 3 générations ; tout d'abord, Michel Fabre, fondateur du domaine, en 1930, a transmis sa passion à son fils Henri. Ce dernier, avec l'aide de son épouse Eliane, a développé et agrandi le domaine, qui s'élève à 40 ha, dont 35 ha en Châteauneuf-du-Pape. Aujourd'hui, Mireille, leur fille, gère le vignoble, dans le respect de la tradition familiale en apportant un style plus moderne. Bien apprécié son Châteauneuf-du-Pape Les Tours du Lion 2007, médaille d'Or aux sélections Moniales des Vins Canada 2008, de robe pourpre, aux connotations complexes de griotte, de pruneau et de sous-bois, avec des tanins mûrs, de bouche veloutée et ample, de garde, bien évidemment. Excellent Châteauneuf-du-Pape Feminessance 2007, médaille d'Or au concours des vignerons Indépendants et d'Argent au concours général Agricole Paris 2009, un vin puissant, avec une structure harmonieuse, de robe grenat, aux notes discrètes de sous-bois et de mûre, alliant charpente et souplesse. On n'hésite pas non plus.Scea Henri Fabre
84230 Châteauneuf-du-Pape
Tél. : 04 90 83 73 24
Fax : 04 90 83 51 01
Email : domaine.tour.stmichel@orange.fr
www.toursaintmichel.com
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Coup de cœur Guide du Terroir
[Les Producteurs et les Spécialités]
AVRIL (Domaine Juliette)
8, avenue Louis Pasteur
84230 Châteauneuf-du-Pape
Contact : domainejulietteavril@vinsdusiecle.com
Téléphone : 04 90 83 72 69
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84220 Cabrières d'Avignon
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ACHAT FUTÉ
Château PÉPUSQUE
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