Les Vignerons du SOMMIEROIS  
LE GUIDE DU VIN 2016
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Les Vignerons du SOMMIEROIS

Goûtez le Languedoc Bois de Carelle rouge 2011 (lutte raisonnée, charte Terra-Vitis), Syrah majoritaire (80%) complété par du Grenache noir, 20 hl/ha, terroir de garrigues arides constituées de cailloux calcaire blanc et de terre rouge à silex, élevage de 14 mois en fûts de chêne, de robe pourpre, où dominent les fruits cuits et les sous-bois, mêlant structure et élégance en bouche avec une touche poivrée, vraiment très abordable (9.20€). Le Languedoc Romanes blanc 2012, 70% Roussane, 30% Grenache blanc, tout en bouche, avec cette fraîcheur florale doublée de nuances fruitées (5,60€).

Président : M. Combrenoux - Responsable de Cave :M.Jeanjean

2, rue de L'Arnède
30250 Sommières
Tél. : 04 66 80 03 31
Fax : 04 66 77 14 31
Email : contact@les-vignerons-du-sommierois.com
www.les-vignerons-du-sommierois.com

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
LES MIRALIES

14, rue Max Dormoy
30250 Sommières
Contact : lesmiralies@orange.fr
Téléphone : 04 66 35 54 17
Voir la fiche de ce coup de coeur

[Restaurants]
BISTOURE (LA)


30250 Sommières
Contact : piochalain@wanadoo.fr
Téléphone : 04 66 80 08 72
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Restaurant à proximité

Auberge du Pont Romain
2, avenue Emile Jamais
30250 Sommires
Téléphone : 04 66 80 00 58

Chambre d'hôtes à proximité

La Bistoure
1, Rue Antonin Paris
30250 Sommires
Téléphone : 04 66 80 08 72

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A l'honneur

VAL DE LOIRE
Domaine Daniel REVERDY & Fils
Le vignoble compte 9,3 ha et, depuis 2000, avec l’arrivée ...
Lire la suite
CHAMPAGNE
DRAPPIER
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. L’histoire des ...
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VAL DE LOIRE
GITTON Père et Fils
Pascal Gitton s’attache à élever des vins très marqués par ...
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PROVENCE
Château La FONT du BROC
Ce Château est né de la rencontre en 1994, de Sylvain ...
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BOURGOGNE
AUVIGUE
“Nous sommes producteurs depuis de nombreuses générations ...
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BEAUJOLAIS
Domaine BARON de L'ECLUSE
Ici, les vignes ont deux types de sous-sol : des schistes ...
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BEAUJOLAIS
Alain FOREST
Alain et Nicole Forest exploitent les vignes de leurs parents depuis 1994. ...
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VAL DE LOIRE
Domaine Le CAPITAINE
Des vignerons à la tête de 28 ha sur les premières côtes de ...
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PROVENCE
Domaine du LOOU
Longtemps propriété du clergé de ...
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VAL DE LOIRE
Domaine Pierre MARTIN
J’ai particulièrement apprécié ce Sancerre rouge Chavignol 2014, ...
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Ce que vous devez savoir sur l'accord des vins et des mets​

Les grands principes, A chaque vin, ses plats, A chaque plat, ses vins ... Lire la suite

Acheter son vin au juste prix

À l'époque où certains prix ne correspondent plus à rien, il devient indispensable de "situer" le marché des vins vendus en France, région par région, appellation par appellation, afin de pouvoir visualiser immédiatement le prix des vins, et pouvoir se référer directement aux prix pratiqués chez les producteurs, où il est toujours conseillé d'acheter son vin directement. Trois choses sont à retenir : Lire la suite

Edito :
l'Amour du Vin

Voilà une année particulièrement intéressante, et je vais vous la détailler, région par région.

Depuis le temps que j'arpente les vignobles, que je vois des rigolos commenter n'importe quoi, encenser des vins inabordables (et imbuvables) sous prétexte d'avoir été bien reçu, d'être impressionné par un tarif hors normes affiché, ou, tout simplement, pour exister, je me soucie de plus en plus des vignerons authentiques, simples, qu'ils soient riches ou non, réputés ou non. Ceux-là, bien sûr, sont la fierté de notre pays tant ils sont attachés à trois valeurs, primordiales, que d'autres producteurs ont bien du mal -encore- à assimiler : ... Lire la suite

Tout ce qu'il faut savoir

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L'actualité avec Millesimes

BORDEAUX
La photo de la semaine :
Château FONROQUE

La dégustation de la semaine

GUIDE 2015 : GRAND PUY LACOSTE A L'HONNEUR
Château GRAND-PUY-LACOSTE Classé 1er Grand Vin. François-Xavier Borie se passionne pour son Château Grand-Puy-Lacoste, qui accueille une équipe jeune, motivée et compétente, élevant des vins caractérisés par cette saveur fruitée de crème de cassis, d’une belle couleur profonde, séveux, corsés, très puissants, avec des tanins soyeux qui révèlent un beau potentiel ...

VAL DE LOIRE
La photo de la semaine :
COULY-DUTHEIL

La dégustation de la semaine

A SANCERRE, Henry NATTER EST AU PLUS HAUT
À la tête des Premiers Grands Vins Classés, dans les 3 couleurs, ce qui est très rare (voir le Classement, région Anjou-Saumur). Ici, sur quelque 20 ha, on cultive la chaleur humaine avec le même soin que l’on apporte aux vignes, privilégiant la faune et la flore, les “couvant” pour en extraire leur quintessence et les laisser s’exprimer au mieux, au cours d’un élevage parfaitement ...

ALSACE
La photo de la semaine :
Gérard METZ

La dégustation de la semaine

Charles SCHLÉRET, PRIX D'HONNEUR DANS LE GUIDE 2015

Incontestablement à la tête des Premiers Grands Vins Classés. Depuis le premier Guide, j’apprécie ce vigneron passionné et chaleureux. 
Ingénieur dans l'âme, de tempérament méticuleux et d'avant-garde, Charles Schléret s'attache à appliquer à ses vignes situées sur l’excellent terroir de ...

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