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chardonnay

Le roi bourguignon (et champenois), abusivement planté un peu partout. Très grand cépage, parfaitement adapté aux sols et aux climats de la Bourgogne. Les meilleurs autres vins issus de ce cépage se trouvent en Australie, et dans une moindre mesure, en Californie et en Afrique du Sud.

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A l'honneur

BORDEAUX
Château d'ESTEAU
Depuis près de trente ans, Serge Playa a entrepris son grand oeuvre : restaurer une ancienne ...
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SUD-OUEST
Les VIGNERONS de BUZET
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Deux mille ans d'histoire ont sculpté ce terroir afin ...
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VAL DE LOIRE
Vincent GRALL
De retour dans le Guide avec grand plaisir. Ce propriétaire récoltant, exploite 3,80 ha de vignes ...
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ALSACE
Cave KAES
Très bien classé, et c'est bien mérité. Une exploitation familiale depuis six générations, pour ce ...
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PROVENCE
Domaine de la SANGLIÈRE
Tout commence en 1980 lorsque François Devictor, Ingénieur Agronome, décide de s'installer en ...
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ACHAT FUTÉ
Château CANON-CHAIGNEAU
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L'actualité avec Millesimes

BEAUJOLAIS
La photo de la semaine :
Domaine Émile CHEYSSON

La dégustation de la semaine

Gérard BRISSON, un vigneron exemplaire comme on les aime


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. La famille Brisson, originaire du Pays-de-la-Loire est connue depuis 1431. Ses attaches dans la région lyonnaise sont anciennes. Acquis en 1958 par Michel Brisson, le domaine familial, jouit d'une situation privilégiée en mi-coteaux orientés au sud. Ancienne propriété des seigneurs de Fonterenne de Villié (1604), il constituait l'une des métairies des châtelains. Un ...

VAL DE LOIRE
La photo de la semaine :
Claude et Jean-Marc CHEVREAU

La dégustation de la semaine

Vins du Siècle : la Loire y est bien présente
Les grands cépages spécifiques (Chenin, Sauvignon, Cabernet franc...) qui s'expriment pleinement dans ces terroirs de silex, de tuffeau, de craie marneuse, de marnes kimméridgiennes..., sont parfaitement "chouchoutés" par ces vignerons passionnés et passionnants, qui s'attachent à conserver une authenticité rare.Du rouge le plus gouleyant à celui qui demande de la patience, des blancs secs aux moelleux, des demi-secs ...

LANGUEDOC
La photo de la semaine :
Cave Les Vins de ROQUEBRUN

La dégustation de la semaine

Classé 1er Grand Vin, le Château SAINT-MARTIN-des-CHAMPS va exciter vos papilles !

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Situé au coeur du Languedoc Ã  quelques kilomètres de la mer Méditerranée et sur les premières pentes des Cévennes, le Château fut bâti au XVIIe siècle à proximité d'un Hermitage du VIIe siècle, où faisaient halte les pèlerins qui se rendaient à Saint-Jacques-de-Compostelle. Les magnifiques bâtiments s'intègrent depuis l'origine dans le ...

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