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      ACCUEIL > VALLÉE DU RHÔNE > COSTIÈRES-DE-NÎMES > Saint-Gilles > Château TROIS COLOMBES les RAMEAUX
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Château TROIS COLOMBES les RAMEAUX

Une place très enviable dans le Classement 2012. En 1974, le domaine produisait en majorité des raisins de table, mais aussi des vins de table. Dès lors, Pierre Guillon décidait d'arracher ses vignes et de planter des cépages plus en adéquation avec le marché. En 1984, Philippe a rejoint son père dans cette entreprise. Un remarquable Costières-de-Nîmes rouge 2010, d'une belle robe pourpre, très typé, alliant finesse et concentration, au nez très intense (mûre, griotte), de bouche subtilement épicée. Le 2009 est de couleur profonde, charnu et dense, aux tanins fondus, au nez dominé par le pruneau, structuré et riche au nez comme en bouche. Le Costières-de-Nîmes rosé 2010, avec des notes de petits fruits rouges bien mûrs, d'une jolie finale au palais, de bouche fraîche et fruitée très bien fait, parfait sur une quiche comme à l'apéritif (6,50 €). L'IGP Oc Chardonnay 2010, aux connotations fruitées continues avec des nuances de pêche, mêle rondeur et vivacité, un vin de bouche savoureuse, charmeur, à un prix défiant lui aussi toute concurrence (6 €). On se doute qu'hésiter serait vraiment une erreur.

Gie Les Rameaux

Chemin des Charrettes
30800 Saint-Gilles
Tél. : 04 66 87 17 46
Fax : 04 66 87 17 46
Email : rameauxfr@aol.com
www.troiscolombeslesrameaux.com

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Charcuterie]
MIAILLE

18, rue Fernand Crémieux
30200 Bagnols-sur-Cèze
Contact : etsmiaille@wanadoo.fr
Téléphone : 04 66 89 61 75
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[Produits de la mer]
LOU CHAMBRI

33, rue de la République
30300 Fourques
Contact : n.gauthier@louchambri.com
Téléphone : 06 76 97 40 34
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[Huiles]
MOULIN SOULAS

Rue de la Massade
30190 Collorgues
Contact : soulasmoulin@aol.com
Téléphone : 04 66 81 21 13
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[Fruits et légumes]
LAGARDE

376, chemin du Mas de la Bedosse
30340 Saint-Julien-les-Rosiers
Contact : contact@maisonlagarde.fr
Téléphone : 04 66 86 11 41
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
NOUGATERIE DES FUMADES

Hameau de Boisson Rue de la Placette
30500 Allègre-les-Fumades
Contact : info@nougaterie-fumades.com
Téléphone : 04 66 24 26 85
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
LES MIRALIES

14, rue Max Dormoy
30250 Sommières
Contact : lesmiralies@orange.fr
Téléphone : 04 66 35 54 17
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[Restaurants]
BISTOURE (LA)


30250 Sommières
Contact : piochalain@wanadoo.fr
Téléphone : 04 66 80 08 72
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Restaurant à proximité

Auberge du Pont Romain
2, avenue Emile Jamais
30250 Sommières
Téléphone : 04 66 80 00 58

Chambre d'hôtes à proximité

Mas Fontclaire

30250 Sommières
Téléphone : 04 66 77 78 69

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Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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FRANCE METROPOLITAINE : 15,00 €

PORT COMPRIS
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A l'honneur

ALSACE
Marie-Claire et Pierre BORÈS
Une dizaine d'hectares autour de Reichsfeld, pour ce vignoble familial, bien exposé sur un terroir ...
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VAL DE LOIRE
Domaine de la PETITE CHAPELLE
À la tête des Premiers Grands Vins Classés, en blanc comme en rouge. Un vignoble familial (depuis 4 ...
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VALLÉE DU RHÔNE
Clos SAINT PIERRE
Véritable renaissance pour ce vignoble de 4,5 ha depuis sa reprise en 2009 par les propriétaires ...
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LANGUEDOC
Domaine de BARROUBIO
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. la famille Miquel gère depuis la fin du XVè siècle les ...
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BORDEAUX
Château La CROIX de QUEYNAC
Propriété familiale depuis plusieurs générations.
Le Bordeaux Supérieur rouge Château La ...
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ACHAT FUTÉ
Domaine MATIGNON
(ANJOU)

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FRANCE METROPOLITAINE : 29,00 €
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Dussert dans

 

L'actualité avec Millesimes

CHAMPAGNE
La photo de la semaine :
CHARPENTIER SCEV

La dégustation de la semaine

CHAMPAGNE BEAUMONT des CRAYÈRES



"Pour notre production de 550 000 bouteilles environ, nous dit Olivier Piazza, nos 88 ha de vignes nous permettent une autosuffisance. Ce qui est très rare en champagne où peu de maisons connaissent l'abondance de raisins comme c'est notre cas. Sans souci d'approvisionnements, cela nous permet de faire des sélections, notre lien est fort avec les vignerons qui cultivent en ...

BEAUJOLAIS

La dégustation de la semaine

FLEURIE Cédric CHIGNARD



À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Une belle exploitation familiale et traditionnelle (4e génération), qui s'étend sur 8 ha, (vendanges à la main, 6 à 8 jours de cuvaison...). On comprend mieux la qualité de ce superbe Fleurie Les Moriers 2010, qui doit sa notoriété séculaire à un sol privilégié, issu du granite où il prolonge ses racines, au nezintense où ...

PROVENCE
La photo de la semaine :
Domaine de la SAUVEUSE

La dégustation de la semaine

BANDOL Château des BAUMELLES



L'autre propriété de Michel Bronzo s'étend sur 12 ha de vignes d'âge moyen de 30 ans, plantées en coteaux sur un sol argilo-calcaire. On applique ici une méthode de culture traditionnelle biologique, bannissant les produits chimiques de synthèse, impliquant un travail du sol et l'utilisation de traitements uniquement à base de cuivre et de soufre ainsi qu'un apport en matière ...

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