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Domaine du CHĂTEAU VIEUXDepuis 1872, La famille Rousset sur 5 gĂ©nĂ©rations, vignerons de pĂšre en fils ont perpĂ©tuĂ© leurs passions pour le vignoble familial. Un domaine sur les flancs de cĂŽteaux de Triors, un sol sableux, permettant Ă la vigne de s'Ă©panouir en toute sĂ©rĂ©nitĂ©. Une rĂ©fĂ©rence avec le Saint-Joseph Vieilles Vignes rouge 2007, pur Syrah, vendange entiĂšrement Ă©grappĂ©e et vinifiĂ©e en cuves Inox, Ă©levage 18 mois en fĂ»ts de chĂȘne, colorĂ©, au nez de garrigue, de cassis frais, Ă la bouche Ă©lĂ©gante et fondue avec une finale longue sur des notes rĂ©glissĂ©es et Ă©picĂ©es, qui est le compagnon idĂ©al des viandes rouges, champignons et petit gibier grillĂ© (11,50 €, il les vaut bien). Le Vin de Pays de la DrĂŽme rouge est de belle couleur rubis, riche et fruitĂ©, veloutĂ©, au nez dominĂ© par les Ă©pices et les petits fruits rouges Ă noyau. L'IGP de la DrĂŽme blanc 2010, issu de Vignes de Marsanne de 40 ans et de Viognier, oĂč s'entremĂȘlent les fruits (agrumes) et les fleurs fraĂźches, de bouche ample, est vraiment trĂšs rĂ©ussi (6 €), comme la cuvĂ©e Prestige rouge 2009, issue de Vignes de Syrah Ă trĂšs faibles rendements, Ă©levĂ©e 18 mois en fĂ»ts de chĂȘne, Ă©quilibrĂ©e et ronde avec des arĂŽmes fondus de boisĂ© et de petits fruits rouges mĂ»rs (6,90 €). Pas d'hĂ©sitation.Fabrice Rousset26750 Triors Tél. : 04 75 45 31 65 et 06 13 23 46 66 Fax : 0413 33 18 75 Email : info@domainechateauvieux.fr www.domainechateauvieux.fr Voir son classement dans le Guide des Vins Accorder ce vin avec le plat idĂ©al dans IdĂ©eVins Sur cette page vous pouvez chercher tous les producteurs d'une appellation donnée gràce au déroulant ci dessous : Ou vous pouvez chercher par rĂ©gion :
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Millesimes 2012EDITION ANNUELLE
33e année LA FRANCE A DU TALENT Le terroir contre la "confiture" Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, DĂ©gustations... La qualitĂ© des millĂ©simes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...
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