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nature

en champagne le vin nature est un vin non mousseux. c'est aussi un vin non chaptalisé.

Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"

Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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A l'honneur

PROVENCE

Domaine LAFRAN-VEYROLLES
Au sommet. Cette propriétaire charmante dirige son petit domaine (10 ha) sur sol argilo-calcaire, ...

BOURGOGNE

Maison CLAVELIER et Fils
Au sommet. Fondée en 1935 par Antoine Clavelier, puis dirigée par ses 3 enfants, Clavelier & Fils ...

VAL DE LOIRE

Francis BLANCHET
Le vignoble est composé de 9,5 ha répartis sur différents sols (marnes kimméridgiennes, argiles à ...

CHAMPAGNE

René RUTAT
Une maison familiale depuis plusieurs générations où l'on pratique de plus en plus la lutte ...

BORDEAUX

Château CANTENAC
Dans la catégorie des Premiers Grands Vins Classés, ce qui vient récompenser un rapport ...

ACHAT FUTÉ

Château FONBADET
(PAUILLAC)

Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet

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VAL DE LOIRE

La photo de la semaine :
Clos du VIGNEAU

La dégustation de la semaine

SAUMUR Domaine de la PALEINE

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Marc Vincent est le Président de la nouvelleappellation Puy-Notre-Dame et cette reconnaissance est le fruit d'efforts certains, qui le poussent aujourd'hui à s'orienter vers la certification Bio. On est bien au sommet avec le superbe Saumur Puy-Notre-Dame rouge Moulin des Quints 2009, une cuvée ample, concentrée, ...

SUD-OUEST

La photo de la semaine :
Château NOZIÈRES

La dégustation de la semaine

CAHORS Clos la COUTALE

Un remarquable Cahors 2009, issu d'un vignoble familial de 35 ha planté d'Auxerrois (70%), deMerlot et de Tannat, beau rouge profond, concentré, ample, avec des tanins souples et bienfermes à la fois, aux notes de fruits mûrs, fondu mais puissant en bouche, de garde. Le 2008, complexe et harmonieux, de très belle robe d'un grenat profond, ...

PROVENCE

La photo de la semaine :
Domaine de la SAUVEUSE

La dégustation de la semaine

BANDOL Château des BAUMELLES

L'autre propriété de Michel Bronzo s'étend sur 12 ha de vignes d'âge moyen de 30 ans, plantées en coteaux sur un sol argilo-calcaire. On applique ici une méthode de culture traditionnelle biologique, bannissant les produits chimiques de synthèse, impliquant un travail du sol et l'utilisation de traitements uniquement à base de cuivre et de soufre ainsi qu'un apport en matière ...

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