Château BONNET  
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Château BONNET

Un domaine viticole fondé, en 1630, par le Sieur Claude Bonnet, Échevin à la ville de Mâcon. En 1973, Pierre Perrachon fait l’acquisition du Château et des vignes attenantes. C’est aujourd’hui son fils, Pierre-Yves, qui dirige le domaine de 22 ha, aidé de son épouse Marie-Luce et de l’une de leur fille Charlotte.
Vous allez apprécier leur Chénas 2015, de très jolie teinte grenat, au nez de fruits surmûris (framboise, cassis) et d’humus, classique, un vin qui associe couleur et matière (9 €), quand le Chénas Confidence de L’Échevin 2013, complet et ample, structuré, aux nuances de cerise confite, alliant structure et élégance en bouche, poursuit une très bonne évolution (14,50 €).
Le Moulin à Vent 2014, au nez de fruits surmûris (framboise, cassis) et d’humus, de bouche intense et dominé par le pruneau confit, est un vin équilibré, riche, de bonne garde (10,40 €), quant le Juliénas 2014, est harmonieux, avec ces nuances de framboise, de fraise des bois et de pivoine, un vin de couleur profonde (9 €).

Pierre-Yves Perrachon

Les Paquelets
71570 La Chapelle-de-Guinchay
Tél. : 03 85 36 70 41
Fax : 03 85 36 77 27
Email : pierre-yves@chateau-bonnet.fr
www.chateau-bonnet.fr





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