Claude et Jean-Marc CHEVREAU
Au sommet. "Le Sancerre est comme un bon chrétien, il est bon quand il a fait ses Pâques", dit-on ici, comme le faisait Balzac.
Beau Sancerre blanc 2009, tout en finesse , distingué, long en bouche, aux arômes floraux où l'on retrouve l'acacia , un vin expressif et charmant. Excellent 2008, aux notes caractéristiques de noisette, un vin de belle robe , très persistant, tout en harmonie, d'une jolie finesse , tout en distinction et richesse à la fois. Le 2007 est un vin qui associe la fraîcheur à l'élégance, ample en bouche comme il le faut, aux notes florales où l'on retrouve l'acacia, tout en distinction. Excellent Sancerre rouge 2009, toujours très expressif de son Pinot Noir , de couleur rubis , avec ces arômes intenses où dominent les petits fruits rouges bien mûrs (groseille, mûre) et cette pointe d'épices bien typique, d'excellente évolution. Le Sancerre rosé est tout en bouche, délicat, franc , développant en bouche des arômes puissants de fruits frais . Aucune hésitation, naturellement.
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Coup de cœur Guide du Terroir
Restaurant à proximité
La côte des Monts Damnés
Chavignol
18300 Sancerre
Téléphone : 02 48 54 01 72
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Les Logis du Grillon
3 - 5 rue du Chantre
18300 Sancerre
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Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes
2011 ,
2010 ,
2009 ,
2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg) -
Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
PROVENCE
Château ROMANIN À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Je suis fidèle et j'apprécie Jean-Louis Charmolüe et ...
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ACHAT FUTÉ
Domaine Juliette AVRIL
(CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet
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Dussert dans
L'actualité avec Millesimes
BOURGOGNE
La dégustation de la semaine MEURSAULT Domaine Bernard DELAGRANGE et Fils Une exploitation familiale depuis plusieurs générations (vignoble de 23 ha). On y goûte cesuave Meursault Premier Cru Charmes 2009, aux connotations d'agrumes et de fleurs fraîches,typé, de bouche pleine et parfumée, très bien vinifié, marqué par son terroir, tout en charme. LePommard Premier Cru Poutures 2009, ...
VAL DE LOIRE
La photo de la semaine :
Clos du VIGNEAU
La dégustation de la semaine SAUMUR Domaine de la PALEINE À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Marc Vincent est le Président de la nouvelleappellation Puy-Notre-Dame et cette reconnaissance est le fruit d'efforts certains, qui le poussent aujourd'hui à s'orienter vers la certification Bio. On est bien au sommet avec le superbe Saumur Puy-Notre-Dame rouge Moulin des Quints 2009, une cuvée ample, concentrée, ...
PROVENCE
La photo de la semaine :
Domaine de la SAUVEUSE
La dégustation de la semaine BANDOL Château des BAUMELLES L'autre propriété de Michel Bronzo s'étend sur 12 ha de vignes d'âge moyen de 30 ans, plantées en coteaux sur un sol argilo-calcaire. On applique ici une méthode de culture traditionnelle biologique, bannissant les produits chimiques de synthèse, impliquant un travail du sol et l'utilisation de traitements uniquement à base de cuivre et de soufre ainsi qu'un apport en matière ...