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argilo-calcaires
Les sols argilo-calcaires, sont formés de :
- Argile : une roche à grain fin, qui retient facilement l'eau (Grande-Bretagne, Jura...). Mélangé au calcaire, c'est le sol classique du Penedes et, dans une moindre mesure du Xérès, en Espagne.
- calcaire : roche sédimentaire alcaline, qui favorise la production de raisin au taux d'acidité relativement élevé, comme dans la Loire.
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Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
| PROVENCE |
La GRAND'VIGNE Passe dans la catégorie des Premiers Grands Vins Classés, avec une gamme séduisante et des prix ... |
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ACHAT FUTÉ
Château de FONTCREUSE
(CASSIS)
Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet
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L'actualité avec Millesimes |
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| BORDEAUX |
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La photo de la semaine :
Château HAUT-PLANTADE
La dégustation de la semaineMEDOC Château TAFFARD de BLAIGNAN
Le vignoble s'étend sur 18 ha sur un sol argilo-calcairerelativement plat par suite des dépôts alluvionnaires des terrasses fluvio-marines de la fin du Tertiaire. Lescépages sont le Merlot et le Cabernet-Sauvignon à parts égales. Si Henri Cadillac a pris sa retraite, il supervise toujours l'exploitation du domaine, et c'est dans la continuité de son travail, que ...
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| VALLEE DU RHONE |
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La photo de la semaine :
Château MONT-REDON
La dégustation de la semaineCÔTES DU RHÔNE VILLAGES Domaine de L'AMAUVE
Une exploitation familiale de 12 ha. Christian Voeux, oenologue de formation, est un homme de terrain qui a été maître de chai du Mont-Redon durant 25 ans. Il a repris ce vignoble en 2005, à la retraite de ses parents. Tout ici se fait en harmonie avec la nature et ce qu'elle offre dans le respect de l'environnement. La culture de la vigne y est traditionnelle avec travail ...
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| PROVENCE |
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La photo de la semaine :
Domaine de la SAUVEUSE
La dégustation de la semaineBANDOL Château des BAUMELLES
L'autre propriété de Michel Bronzo s'étend sur 12 ha de vignes d'âge moyen de 30 ans, plantées en coteaux sur un sol argilo-calcaire. On applique ici une méthode de culture traditionnelle biologique, bannissant les produits chimiques de synthèse, impliquant un travail du sol et l'utilisation de traitements uniquement à base de cuivre et de soufre ainsi qu'un apport en matière ...
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