Lucien SCHIRMER & Fils

❤❤❤❤❤ Ce domaine exploité en 1819 par Sébastien Schirmer, éleveur et viticulteur, ne sest spécialisé en viticulture que dans les années 1970, sous limplusion de Lucien, père de Thierry, qui conduit ce vignoble de 10 ha en culture raisonnée.
Pour Thierry Schirmer, cest vraiment l'adjectif superbe qui tient toute sa place pour ce millésime 2015, il réunit équilibre, degrés, cest un millésime capiteux, où quantité et qualité se rejoignent pour satisfaire généreusement nos papilles gustatives. Millésimes en vente en 2016 : 2014, puis 2015.
Coup de cœur pour ce Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé 2014, subtil, très parfumé, tout en distinction, souple, avec des arômes de grillé et damande, dune finale intense. Le Pinot Noir 2014 est un vin de bouche souple mais bien corsée, coloré et parfumé (mûre, groseille). Beau Gewurztraminer cuvée Antoine, de jolie robe brillante, riche et parfumé, aux notes fruitées et florales intenses et complexes, fondu en bouche, qui mêle structure et distinction.
Goûtez le Pinot Gris 2014, suave et sec à la fois, un vin puissant et corsé, où sentremêlent les épices et les fleurs fraîches, le Riesling 2011, aux arômes floraux où lon retrouve lacacia, alliant rondeur et vivacité, et le Crémant dAlsace, de belle robe, fin et suave en bouche, persistant, tout en harmonie, dune jolie finesse darômes, parfait à lapéritif.

L'accord idéal des vins et des mets

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Autres vignerons à : Soultzmatt

Domaine René FLECK et Fille

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Pâtisseries]
BOULANGERIE DU REBBERG
53, avenue d'Altkirch
68100 Mulhouse
Contact : bernard.claude3@wanadoo.fr
Téléphone : 03 89 54 47 00
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[Chambres d'Hôtes]
GASCHY Christiane

68420 Eguisheim
Contact : christiane.gaschy@laposte.net
Téléphone : 03 89 23 69 09
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[Fromages]
HAXAIRE
18, rue du Général Dufieux
68650 Lapoutroie
Contact : info@haxaire.com
Téléphone : 03 89 47 50 76
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[Fromages]
AU BOUTON D'OR
5, place de la Réunion
68100 Mulhouse
Contact : contact@eolas.fr
Téléphone : 03 89 45 50 17
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