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Par définition, c'est le vin de la dernière vendange. A ne pas confondre avec Primeur.

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A l'honneur

VAL DE LOIRE
Domaine La CROIX SAINT-LAURENT
Bien apprécié leur Sancerre 2010, vendanges manuelles, fermentation 15 à 20 jours avec régulation ...
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VALLÉE DU RHÔNE
Château SAINT-ESTÉVE D'UCHAUX
Un domaine dans la même famille depuis 1809, qui s'étend sur 230 ha d'un seul tenant (50 ha de ...
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PROVENCE
la BASTIDE BLANCHE
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Mon ami Michel Bronzo élève l'un des plus grands crus ...
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CHAMPAGNE
MONDET
Une exploitation traditionnelle fondée en 1926, la première partie de la cave date de 1886, elle a ...
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VAL DE LOIRE
Patrick COULBOIS
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Un vigneron qui a créé son domaine en 1974 (9 ha dont ...
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ACHAT FUTÉ
Mas de DAUMAS-GASSAC
(IGP LANGUEDOC)

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L'actualité avec Millesimes

BOURGOGNE

La photo de la semaine :
Domaine Daniel DAMPT et Fils

La dégustation de la semaine

Les vins de référence du Domaine Michel PRUNIER et Fille

Propriété familiale (4 générations) de 12 ha, où c'est Estelle, la fille de Michel, qui vient de prendre la gérance en 2012. "Le 2012 a été un millésime très difficile dans son ensemble, nous raconte Michel Prunier, qui a commencé par quelques gelées printanières, suivies par un été très humide. La maladie s'est installée, aussi bien le mildiou que l'oïdium. La floraison s'est mal ...

CHAMPAGNE

La photo de la semaine :
THÉVENET-DELOUVIN

La dégustation de la semaine

ASPASIE, un Champagne qui monte...
Héritier d'une longue lignée de vignerons champenois, Rémi Ariston reprend la direction de l'entreprise en 1964. Aujourd'hui avec son fils Paul-Vincent, il perpétue à Brouillet deux siècles de tradition viticole comme en atteste un acte notarié en date du 13 janvier 1794. Savoureux Champagne Aspasie brut de fût, très parfumé (agrumes, noisette), de moussefine, alliant rondeur et nervosité, ...

VALLEE DU RHONE

La photo de la semaine :
CLOS des CAZAUX

La dégustation de la semaine

Le meilleur Cairanne et/ou le meilleur Vacqueyras ?
Domaine ALARY (CAIRANNE)
Denis Alary EARL
La Font-d'Estevenas Route de Rasteau
84290 Cairanne
Téléphone :04 90 30 82 32
Télécopie : 04 90 30 74 71
Email : alary.denis@wanadoo.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/domainealary
Site : www.domaine-alary.com

Au sommet. Un domaine familial de père en fils depuis 1692, de 25 ha, composé de ...

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