LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z

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bouchet

C'est le véritable nom de l'excellent cépage Cabernet franc, typique du Bordelais, et surtout de la région libournaise, où son association avec le Merlot peut être prépondérante pour la qualité des vins. A mon sens, ce cépage est injustement trop souvent abandonné au profit du Cabernet-Sauvignon.

Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"

Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

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A l'honneur

CHAMPAGNE

Diogène TISSIER et Fils
Une maison familiale fondée par le grand-père Diogène Tissier en 1931. Aujourd'hui, c'est Vincent ...

PROVENCE

Domaines BUNAN
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Mes amis, Pierre et Paul Bunan, secondés par leurs ...

BORDEAUX

Château PENIN
Beau Bordeaux Supérieur Les Cailloux 2009, issu de vignes de Merlot sur 50 cm de cailloux sur ...

BOURGOGNE

Domaine François GERBET
Au sommet. Domaine de 12 ha exploité depuis 1983 par Marie-Andrée et Chantal Gerbet, filles de ...

BOURGOGNE

Domaine Caroline MARION
Un domaine de 6,5 ha situé dans l'Yonne, qui produits des vins aux caractère léger, fins et ...

ACHAT FUTÉ

Domaine de CHEVALIER
(PESSAC-LÉOGNAN)

Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet

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L'actualité avec Millesimes

VAL DE LOIRE

La photo de la semaine :
Lionel GAUTHIER-LHOMME Domaine du Viking

La dégustation de la semaine

LES QUATRE TOURAINE DE L'ANNEE

Domaine CHARBONNIER (TOURAINE)
Earl Charbonnier Michel et Stéphane
4, chemin de le Cossaie
41110 Châteauvieux
Téléphone :02 54 75 49 29 et 06 14 70 95 44
Télécopie : 02 54 75 40 74
Email : dms.charbonnier@domaine charbonnier.com
Site : www.domainecharbonnier.com

Troisième génération de vignerons, un vignoble de 20 ha (60% rouges, 40% blancs), culture ...

SUD-OUEST

La photo de la semaine :
Château BOVILA S.c.e.a P.O PIERON

La dégustation de la semaine

L'EXQUIS MONBAZILLAC DU Château PÉROUDIER

Superbe Monbazillac cuvée Louise Élisa 2009, une cuvée en mémoire de la Grand-Mère fondatrice du domaine qui n'est élaborée que dans les grandes années, aux senteurs de pomme confite, de bouche fine et persistante, un vin dense et velouté, de belle couleur, au nezriche et bien présent dominé par des notes d'agrumes très mûrs et de pain grillé. ...

PROVENCE

La photo de la semaine :
Domaine SAINT-LOUIS

La dégustation de la semaine

Domaine des OULLIÈRES, UN COTEAUX D'AIX DE REFERENCE

Un vignoble de 70 ha situé principalement sur le versant sud de la chaîne des Côtes, qui se caractérise par un sol caillouteux argilocalcaire, peu arrosé en été et souvent désséché par le puissant mistral. Ces conditions géographique, géologique et climatique associées à des méthodes de culture raisonnées permettent aux raisins d'arriver à pleine maturité et d'exprimer toute l'originalité ...

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