Clos du CALVAIRE

Situé aux abords du prestigieux village de Châteauneuf du Pape, le domaine familial se perpétue depuis cinq générations historiquement par la famille Mayard, puis Roumieux. Le Clos du Calvaire a été fondé en 1923 par Alphonse Mayard et Marie Louise Deydier, cette cuvée historique donnera plus tard son nom au domaine de Châteauneuf du Pape. Le Calvaire, symbolise pour nous le travail annuel, le labeur et le soin que nous apportons toute l’année à nos vignes. Cela fait écho à la culture paysanne, au mode de vie des campagnes et à notre histoire. La propriété compte 24 parcelles qui s’étendent sur 33 ha de vignes d'une grande diversité de sols et de cépages. Chaque cuvée issue de terroirs différents, reflète le travail rigoureux et passionné de toute une équipe, de la conduite de la vigne, à la vinification, en passant par les vendanges.

Châteauneuf-du-Pape rouge Père Pape 2020, 100% Grenache, très vieilles vignes plantées sur les parcelles de la Crau, les Bédines et Boisdauphin, sable et argile rouge recouverte de diluvium alpin “galets roulés”, élevé en foudres et en amphores durant 24 mois, bouche dense, aux tanins fondus, au bouquet complexe où s'entremêlent des notes de petits fruits rouges bien mûrs et de réglisse, c’est un vin bien corsé, typé, de garde, mais qui se goûte déjà très bien, parfait, notamment, sur une daube de bœuf provençale (54 €). 95/100

Châteauneuf-du-Pape rouge La Crau de ma Mère 2020, 60% Grenache, 20% Syrah et 20% Mourvèdre, élevage durant 20 mois en foudres, en demi-muids et en barriques, charpente à la fois puissante et souple, avec beaucoup de matière, des arômes de fruits rouges complexes (cassis, prune), des nuances de griotte et de fumé, un vin dense, que l’on vous conseille avec, par exemple, un civet de cuisses de canard (47 €). 94/100

Châteauneuf-du-Pape rouge Clos du Calvaire 2021, 55% Grenache, 25% Syrah, 15% Mourvèdre et 5% Cinsault et Counoise, est complexe, au nez à la fois intense et subtil où s'entremêlent des arômes persistants de confiture de mûre et de réglisse, typé, de bouche savoureuse, de belle évolution (32 €). 93/100

Françoise, Coline et Nicolas Roumieux

1 973, route de Châteauneuf du Pape
84700 Sorgues
Tél. : 04 90 83 70 16 et 06 40 68 51 54
Email : contact@clos-du-calvaire.fr
www.clos-du-calvaire.fr

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