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Domaine de TAVERNEL
❤❤❤❤ En 1930, Monsieur Tavernel, alors Maire de Beaucaire lui donne son nom. Le Mas de Tavernel garde le souvenir d’une belle histoire : Frédéric Mistral y fît découvrir à ses proches et dédicacer à Lamartine le “Livret de Mireille” dans le salon du Mas. Le Domaine familial, en Agriculture Biologique depuis 1987, est dirigé par Pierre Amphoux depuis 1980, aidé maintenant de sa fille Denise Compagne. Nombreuses récompenses reçues.
Nous avons beaucoup aimé leur IGP du Gard rouge cuvée 30 ans de Bio 2017, Grenache, tout en couleur et en matière, au nez de griotte et de fumé, aux tanins mûrs, un vin intense qui mêle puissance et ampleur, à présenter sur un faisan à la fricassée de champignons sauvages ou des tripes à la languedocienne (12,50 €). Et l’IGP du Gard blanc 2017, 42% Muscat, 30% Vermentino, 20% Colombard et 8% Gewurztraminer, est tout aussi réussi, séduisant, tout en finesse, fruité au nez comme en bouche (agrumes, thym), alliant rondeur et persistance (4,40 €).
Pierre Amphoux et Denise Compagne
30300 Beaucaire
Tél. : 04 66 58 57 01
Email : tavernel@orange.fr
www.domaine-tavernel.com
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