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Domaine de la TOURADE
“L’excellence au fil du temps”. Virginie et Frédéric Haut, 6e génération de vignerons au Domaine de la Tourade, s’efforcent de perpétuer cette devise. Vendanges manuelles avec élimination des grains malsains, rendement limité, principes de vinification ancestraux, vieillissement en foudre de chêne (vieux) ou en barriques pour la cuvée Morgan, tout ceci permet l’élaboration d’un vin de qualité. Passionné de vin, bien-sûr, mais aussi des années 1970, Frédéric propose des balades/dégustations à bord de son combi Volkswagen de 1965.
Gigondas rouge Font des Aïeux 2020, dont l’extraction se fait essentiellement par de légers pigeages, après le pressurage dans un pressoir vertical, les vins sont élevés pendant un an et demi, chaleureux, nez à dominante de prune et de fumé, d’une jolie finale épicée, un excellent vin avec une belle matière (22 €). 93/100
Gigondas rouge Morgan 2021, nez présent avec des notes de violette et de pruneau, un vin riche en couleur, dense et d’une belle puissance aromatique en finale (26 €). 91/100
Vacqueyras rouge Euse 2020, c’est un vin dense, avec une structure harmonieuse, bien ferme en bouche, de robe grenat, aux notes discrètes de sous-bois et de mûre, alliant charpente et souplesse (20 €). 90/100
Vacqueyras rouge 2020, au nez de cerise cuite, aux tanins présents et soyeux à la fois, riche, bien charnu (15,50 €). 89/100
Vacqueyras blanc Eva 2022, jolie bouteille, vin à dominante de fruits secs (abricot) et de citronnelle, c’est un vin élégant, d’une belle persistance en finale (16 €). 91/100
Virginie, Frédéric et Mathilde Haut
84190 Gigondas
Tél. : 04 90 70 91 09
Email : latourade@hotmail.fr
www.tourade-gigondas.fr
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