Domaine Anthony CHARVET 
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Domaine Anthony CHARVET

Après un Bac Pro Viti-Oeno et une première expérience chez Georges Boulon, Anthony Charvet s’installe et fait sa première récolte en 2000 sur une parcelle de 73 ares. Aujourd’hui, le domaine compte 3,6 ha répartis sur les appellations Chiroubles, Fleurie et Morgon.
Une valeur très sûre avec ce Chiroubles LXIR 2013, aux puissants arômes de fruits rouges, d’épices, aux tanins enrobés mais présents, un vin riche et typé, corsé, de très belle structure, d’une belle finale, à prévoir sur un foie de veau au bacon. Le Chiroubles Granit 2012 est un vin marqué par les fruits noirs (griotte, pruneau), de bouche pleine, ample et bien charpentée. Le 2011 poursuit son évolution, d’un beau rouge pourpre, qui présente au nez des arômes de myrtille, de cassis, de prune, un vin de bouche ronde, alliant souplesse et structure (7,60 € environ). Au même prix, le Fleurie Grand Pré 2011, aux notes de griotte, un vin alliant souplesse et intensité aromatique, bien harmonieux et très équilibré, tout en arômes et finesse en finale, possédant un réel potentiel d’évolution, très typé. Excellent Morgon Fontriante 2012, qui sent bon son Gamay, aux connotations de violette, de fraise et d’humus, un vin bien charnu, ferme et persistant.

Bel Air
69115 Chiroubles
Tél. : 06 50 07 25 01
Email : anthony.charvet@live.fr

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Domaine PERALDI Beau Domaine de 50 ha, niché sur les coteaux de Mezzavia. Ce vieux domaine (les premières vignes y furent plantées au xvie siècle) a été totalement restructuré en 1965 par le Comte de Poix-Peraldi. Il est actuellement le plus important vignoble de l’appellation contrôlée Ajaccio, et les cépages y sont des plus classiques (Sciaccarello,Cinsault, Carignan, Niellucciu, Vermentinu).

LANGUEDOC
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GUIDE DES VINS 2015 / Château FABAS, le grand art
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