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Vignobles ASSEMAT

Plus de 90 ha de vignes classées en Appellation Lirac et Côtes du Rhône répartis sur trois Domaines : des Garrigues - 6 ha, des Causses et Saint Eynes - 32 ha et de Castel Oualou - 52 ha.
Situé à Roquemaure et Saint Laurent des Arbres, au cœur de l’Appellation Lirac, un terroir d’argile rouge à galets roulés, de coteaux secs et rocailleux, d’éboulis calcaires, pour le Domaine des Causses et Saint Eynes, argilo sableux pour le Domaine de Castel Oualou et le Domaine des Garrigues. Lutte raisonnée et travail du sol par respect de l’environnement.
Nous avons apprécié ce Lirac Fût de Chêne rouge 2016, 50 % Syrah, 40 % Grenache, 10% Mourvèdre, il a une robe pourpre soutenue, un nez élégant, aux notes de cassis, framboise, qui va évoluer vers les fruits confits. En bouche, du gras, bien équilibré, et de jolis arômes de petits fruits rouges.
Le Lirac Réserve Syrah rouge 2016, 50% Syrah, 40% Grenache, 10% Mourvèdre, est un vin dense, riche et élégant, aux arômes de fraise et de framboise. Superbe Lirac Signature rouge 2016, un vin concentré, de couleur pourpre intense, aux tanins riches et savoureux, très parfumé (mûre, épices...), de bouche puissante où se retrouvent les fruits noirs, chaleureux, riche en couleur comme en matière.

Emmanuelle et Jean-François Assémat

RN 580 - BP 15
30150 Roquemaure
Tél. : 04 66 82 65 52
Email : vignobles.assemat@wanadoo.fr






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