Château de BEAUPRÉ 
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Château de BEAUPRÉ

Au sommet. Propriété de la Famille Double depuis 1855, le Château de Beaupré est conduit aujourd'hui en Agriculture Biologique sous la houlette de Phanette Double, 5e génération à la tête du domaine. Aidée par son frère Maxime au commercial, Phanette a su perpétuer la tradition des rouges racés et élégants qui résultent de l'assemblage de vieilles vignes de Cabernet-Sauvignon et de Syrah.
Pour les rosés et les blancs, des vendanges nocturnes permettent de conserver une bonne fraîcheur ainsi qu'une palette aromatique délicate. Des investissements en cave ont été consentis afin d'améliorer la qualité des vins (pressoir dernière génération, cuves thermo-régulées). Les vins sont agréés Bio depuis 2013.
Cela donne ce Coteaux-d’Aix-en-Provence rosé 2014, 80% Grenache, 10% Syrah et 10% Cinsault, intense au nez, est tout en finale, avec des nuances de mûre, alliant rondeur et vivacité. Excellent Coteaux-d’Aix-en-Provence blanc 2014, 50% Rolle, 25% Sauvignon, 20% Sémillon et 5% Clairette, avec des notes de noisette, d’un bel équilibre entre la fraîcheur, la rondeur et le fruité, un vin tout en nuances, très charmeur. Le Collection blanc 2013, médaille Or à Mâcon, dégage des notes de pêche et de noix, et une bouche subtile et dense. Le Coteaux-d’Aix-en-Provence Collection du Château rosé 2014, 90% Grenache, 5% Syrah et 5% Cabernet-Sauvignon, est toujours très bien vinifié, avec des nuances de pêche, d’abricot, un très joli vin associant richesse et souplesse, de bouche fruitée, d’un très bel équilibre.
On poursuit avec leur Coteaux-d’Aix-en-Provence rouge 2012, 50% Cabernet-Sauvignon et 50% Syrah, de bouche pleine et riche, de belle robe grenat, au nez de cerise confite et d’humus, associant puissance et souplesse. Le Coteaux-d’Aix-en-Provence Collection du Château rouge 2011, 90% Cabernet-Sauvignon et 10% Syrah, à dominante de fruits rouges surmûris et de sous-bois, est complet, aux tanins puissants et mûrs à la fois, de très bonne évolution.

Marie-Jeanne, Christian et Phanette Double

D7
13760 Saint-Cannat
Tél. : 04 42 57 33 59
Fax : 04 42 57 27 90
Email : contact@beaupre.fr
www.beaupre.fr

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Spécialités régionales]
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13130 Berre-L'Étang
Contact : masmerici@wanadoo.fr
Téléphone : 04 42 74 07 07
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
LES DÉLICES DE MON ENFANCE

22, rue Copernic ZI Nord
13200 Arles
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 04 90 18 21 11
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
MAINO

28, Grand'rue
13002 Marseille
Contact : xocoalt.chocolateriemaino@orange.fr
Téléphone : 04 91 90 22 91
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
CONFISERIE DU ROY RENE


13545 Aix En Provence
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 04 42 39 29 89
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Restaurant à proximité

Mas de Fauchon

13760 Saint-Cannat
Téléphone : 04 42 50 61 77

Chambre d'hôtes à proximité

La Poussada
9, rue Croix Rouge
13200 Arles
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13150 Tarascon
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L'actualité avec Millesimes

BOURGOGNE
La photo de la semaine :
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LES FORMIDABLES VINS DE MARIE-ANGE ROBIN
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CHATEAUNEUF-DU-PAPE LES 3 CELLIER

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Château LECUSSE, PRIX D'HONNEUR DANS LE GUIDE DES VINS 2015
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