Domaine de FONTENILLE  
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Domaine de FONTENILLE

Construite entre la fin du XVIe et le début du XVIIe siècle, la bastide de Fontenille figure dès 1638 sur les cadastres avec 12 ha de vignes. La propriété s'agrandit progressivement jusqu'à atteindre 35 hectares en 1748. Fief de la famille de Savornin dès 1640, c'est Alphonse de Savornin qui ajouta aux bâtiments existants une maison de maître en 1850. En 2014, les nouveaux propriétaires rénovent la bastide et construisent la nouvelle cave de vinification. Aujourd’hui, le vignoble compte 35 ha d'un seul tenant.
On y propose ce Luberon rosé 2016, à la dominante fruitée (abricot, pêche), de bouche charmeuse, qui convient parfaitement à tous les plats exotiques.
Le Luberon rouge 2015 est un vin où s’entremêlent des notes de petits fruits rouges à noyau bien mûrs, riche en couleur comme en matière, d’une belle longueur, qu’il faut voir évoluer.

Frédéric Biousse et Guillaume Foucher

Route de Roquefraiche
84360 Lauris
Tél. : 04 13 98 00 00
Email : info@domainedefontenille.com
www.domainedefontenille.com





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