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Domaine du MOULIN
Depuis quatre générations, on pratique ici une vinification dans le respect du terroir afin de permettre aux vins de s’exprimer et de garder leur authenticité. Vignoble de 20 ha sur sols argilo-calcaires et coteaux caillouteux. Culture raisonnée.
Ce Vinsobres rouge La Vieilles Vignes de Jean Vinson 2015, Grenache majoritaire 75% et 25% Syrah, est de bouche pleine et généreuse, aux tanins fermes et soyeux à la fois, de couleur pourpre. Le CDR-Villages blanc 2016, issu du Viognier (60%), qui a des notes aromatiques de pêche et de lis, long et équilibré en bouche, d’une jolie vivacité.
Denis Vinson
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