Domaine SAMBIN 
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Domaine SAMBIN

Ce petit domaine très ancien de 8 ha, est dans la même famille depuis 14 générations. Les vignes âgées de plus de 50 ans en moyenne, sont enherbées et cultivées suivant les méthodes de culture raisonnée. Sol granitique avec présence de manganèse. Les vendanges sont manuelles et la vinification artisanale avec des cuvaisons traditionnelles de 12 jours en moyenne.
Très typé, le Moulin-à-Vent Vieilles vignes 2013, avec des nuances de fruits cuits à noyau et de cannelle, d’une jolie finale, de très bonne garde, un vin de très jolie couleur grenat, charnu, qui associe couleur et matière, d’excellente garde comme en atteste ce beau 2010, de belle couleur grenat profond, aux connotations d’épices, de fruits rouges cuits et de violette, de fort belle structure, avec des tanins présents, c’est un vin très harmonieux. Le Fleurie 2012 se goûte particulièrement bien, un vin qui sent la prune, de robe pivoine, comme il se doit. Le 2010 exhale des notes intenses de fruits surmûris et d’épices, aux tanins ronds harmonieux, de très bonne bouche.

Gérard Sambin

Les Jacotins - 708, route de Fleurie
71570 Romanèche-Thorins
Tél. : 03 85 35 51 26 et 06 07 87 23 23
Email : mgsambin@infonie.fr

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71570 Saint Amour Bellevue
Contact : contact@leparadisdemarie.com
Téléphone : 03 85 36 51 90
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n°513 Route de Fleurie - D32
71570 Romanèche Thorins
Contact : contact@maritonnes.com
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71570 Saint Amour Bellevue
Téléphone : 03 85 36 51 90

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