LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Domaine de CHAMP-LONG
Toujours au sommet de leurs appellations. Une exploitation familiale de 30 ha. Située au pied du mont Ventoux, la propriété, à cheval sur 2 appellations, Ventoux et Côtes-du-Rhône, est assez morcelée et composée de différents types de sols. Le CDR La Lauzerette 2009, médaille d'Or à Mâcon 2010, élaboré à partir des plus belles parcelles de Grenache (95%), élevé 12 mois en barriques de 228 et 400 litres, alliant finesse et concentration, riche, aux tanins puissants et soyeux à la fois, au nez persistant, est un vin bien typé, très équilibré, d'excellente évolution (8 €). Leur Essaraux 2009, 90% Syrah et 10% Grenache, issu de vieilles vignes à faibles rendements (40 hl/ha) est de belle robe grenat, de couleur intense, généreux, aux arômes de griotte et d'épices, charpenté, aux tanins très équilibrés, savoureux et denses (8 €). Remarquable Ventoux blanc Les Gressannes 2010, (50% Grenache blanc et 50% Roussane), vinifié en barriques neuves de 400 litres, qui dégage de subtils arômes d'amande et de tilleul, suave en bouche mais de caractère vif, d'une jolie finale (8,50 €). Le Ventoux rouge cuvée Spéciale 2009, issu du Grenache (70%) planté sur les meilleurs coteaux, et de la Syrah (18 mois en foudres de chêne) est une référence, un vin de couleur soutenue, au nez complexe, aux notes de fraise des bois, d'humus et d'épices, charnu et charpenté, un vin gras, bien riche (6 €). Il y a aussi leur Ventoux cuvée Spéciale rosé, obtenu par saignée, vinifié à basse température, de belle teinte, aux notes de fruits frais, souple et vif à la fois, très réussi comme le Ventoux blanc Tradition 2010, un vin de bouche séduisante, riche en bouquet, très harmonieux, aux notes de fruits secs et de petites fleurs (5 €). Hésiter serait franchement une erreur.Christian, Béatrice et Jean-Christophe Gély
84340 Entrechaux
Tél. : 04 90 46 01 58
Fax : 04 90 46 04 40
Email : domaine@champlong.fr
www.champlong.fr
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Charcuterie]
POURCIN
34, avenue Joseph Garnier
84366 Lauris
Contact : boucherie-pourcin@wanadoo.fr
Téléphone : 04 90 08 26 21
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[Pâtisseries]
JOUVAUD
40, rue de l'Évêché
84200 Carpentras
Contact : patisserie.jouvaud@wanadoo.fr
Téléphone : 04 90 63 15 38
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
BOYER André
84390 Sault-de-Vaucluse
Contact : infos@nougat-boyer.fr
Téléphone : 04 90 64 00 23
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
BONO (CONFISERIE)
280, allée Jean Jaurès
84200 Carpentras
Contact : confiseriebono@free.fr
Téléphone : 04 90 63 04 99
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[Alcools et Boissons]
MANGIN (DISTILLERIE)
Chemin des Poiriers
Ile de la Barthelasse
84000 Avignon
Contact : info@manguin.com
Téléphone : 04 90 82 62 29
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[Huiles]
Bastide du Laval
Cadenet
84160 Cadenet
Contact : bastidedulaval@orange.fr
Téléphone : 330490081594
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[Spécialités régionales]
LES ESCARGOTS DE L''ENCLAVE
les escargots de l''enclave
Qt polidon
84600 Valréas
Contact : escargotdelenclave@hotmail.fr
Téléphone : 04.90.37.46.55
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[Les Producteurs et les Spécialités]
AVRIL (Domaine Juliette)
8, avenue Louis Pasteur
84230 Châteauneuf-du-Pape
Contact : domainejulietteavril@vinsdusiecle.com
Téléphone : 04 90 83 72 69
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Produit du terroir à proximité
La Truffe du Luberon
84800 Isle-sur-Sorgue
Contact : Géo Balme
Téléphone : 04 90 38 28 99
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)
A l'honneur
| BOURGOGNE |
| Roland MAROSLAVAC-LÉGER Un domaine de 8 ha, dont 5,5 de blancs et 2,5 de rouges. "Je viens de prendre la décision, me ... |
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| BOURGOGNE |
| Gérard TREMBLAY À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Gérard est un ami depuis longtemps, et c'est toujours ... |
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| BORDEAUX |
| Château CLAUZET À la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. J'ai aimé ce vin dès que je l'ai goûté (sur place) ... |
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| SUD-OUEST |
| Domaine de HERREBOUC Depuis 2010 ce vignoble est certifié au titre de l'Agriculture Biologique. Le Vin de Pays ... |
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| CHAMPAGNE |
| BARDY-CHAUFFERT Très bien classé. Des viticulteurs de père en fils depuis 4 générations. Goûtez le Champagne ... |
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ACHAT FUTÉ
Château la GRÂCE DIEU LES MENUTS
(SAINT-ÉMILION) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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