Domaine des GÉLÉRIES
Gérard Rouzier (le père) et Jean-Marie (le fils) exploitent ce domaine familial de 17 ha.
Ils proposent ce beau Bourgueil Sablons 2009, Liger d'Argent 2011, au bouquet subtil et intense à la fois, marqué par des senteurs de sous-bois et de fruits rouges mûrs, est de bouche riche et fondue, légèrement épicée. Le 2008 est équilibré, complexe, d'une jolie robe grenat, aux tanins riches et souples à la fois, aux senteurs persistantes où dominent des notes de myrtille. Le Saint-Nicolas de Bourgueil Tradition 2009, Liger d'Or aux Grands vins du Val de Loir 2011, est très typé, un joli vin où dominent la prune et la violette, alliant finesse et charpente, de couleur intense. Beau Chinon rouge Vieilles Vignes 2009, dense, aux tanins bien fondus, où s'entremêlent des notes de fruits mûrs et de réglisse, un vin de bouche très équilibrée. Le 2008 poursuit son évolution, tout en couleur , très aromatique , avec ces notes subtiles et intenses d'humus , de petits fruits rouges surmûris et d'épices. Goûtez le Chinon Puy Blanc 2009, corsé et riche en couleur comme en matière, au nez subtil de fruits à noyau.
Jean-Marie Rouzier
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Charcuterie]
HARDOUIN
8, rue de la République
37210 Vouvray
Contact : contact@hardouin.fr Téléphone : 02 47 52 65 33
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[Volailles et viandes]
ÉLEVAGE DE BERRY
37370 Saint-Paterne-Racan
Contact : elevageberry@wanadoo.fr Téléphone : 02 47 29 30 00
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[Fruits et légumes]
POIRES TAPÉES À L'ANCIENNE
14, rue de Quinçay
37190 Rivarennes
Contact : info@poirestapees.com Téléphone : 02 47 95 45 19
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Restaurant à proximité
Au Chapeau Rouge
49, place du Général de Gaulle
37500 Chinon
Contact : Christophe Duguin Téléphone : 02 47 98 08 08
Chambre d'hôtes à proximité
Les Roches à Renards
8, rue des caves Sautys
37420 Huismes
Téléphone : 02 47 95 49 30
Produit du terroir à proximité
Les Croquines de Chinon
5, rue de l'Hôtel de Ville
37500 Chinon
Contact : Patrice Ayrole Téléphone : 02 47 93 07 15
Millesimes 2012
EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes
2011 ,
2010 ,
2009 ,
2008, 2007 ...
464 pages en couleurs (1,5 kg) -
Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
A l'honneur
ACHAT FUTÉ
POL-ROGER
(CHAMPAGNE)
Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet
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Dussert dans
L'actualité avec Millesimes
BOURGOGNE
La dégustation de la semaine MEURSAULT Domaine Bernard DELAGRANGE et Fils Une exploitation familiale depuis plusieurs générations (vignoble de 23 ha). On y goûte cesuave Meursault Premier Cru Charmes 2009, aux connotations d'agrumes et de fleurs fraîches,typé, de bouche pleine et parfumée, très bien vinifié, marqué par son terroir, tout en charme. LePommard Premier Cru Poutures 2009, ...
BEAUJOLAIS
La dégustation de la semaine FLEURIE Cédric CHIGNARD À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Une belle exploitation familiale et traditionnelle (4e génération), qui s'étend sur 8 ha, (vendanges à la main, 6 à 8 jours de cuvaison...). On comprend mieux la qualité de ce superbe Fleurie Les Moriers 2010, qui doit sa notoriété séculaire à un sol privilégié, issu du granite où il prolonge ses racines, au nezintense où ...
ALSACE
La photo de la semaine :
André ANCEL
La dégustation de la semaine ALSACE René KOCH & Fils Le domaine René et Michel Koch est une entreprise familiale exploitant 12 ha de vignes. Depuis 2006, Michel gère le domaine et reste largement soutenu par ses parents. L'ensemble des parcelles se trouvent dans un cercle de 4 à 5 km autour de la maison, sur des sols et sous-sols très différents d'un coteau à l'autre ce qui permet d'adapter les cépages à chaque terroir. Depuis 2001, ...