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EARL de la COMMANDERIE

Toujours au sommet. Une exploitation de près de 8,5 ha où l'on élève ce beau Quincy cuvée Prestige 2009. de couleur intense aux reflets noirs, avec de puissants arômes de fruits rouges, d'épices, et des tanins bien enrobés, un vin bien typé, qui poursuit une évolution prometteuse. Excellent Quincy Tradition 2009, Liger d'Argent à Angers 2010, harmonieux, aux arômes de fruits blancs, d'une belle élégance et d'une grande richesse aromatique en finale. Le 2008 est tout en persistance, suave, au bouquet complexe où se retrouvent des notes d'amande, d'abricot frais et de bruyère, un vin bien marqué par son Sauvignon qui lui donne cette fraîcheur au palais bien agréable. Il y a encore ce Quincy cuvée Spéciale sur fût d'acacia (nouveauté du domaine), racé, au nez complexe et puissant (fougère, poire), d'un bel équilibre, de bouche parfumée et ample, un vin qui mérite d'être débouché sur une viande blanche à la crème. Pas besoin d'hésiter.

Jean-Charles Borgnat

Boisgisson
18120 Cerbois
Tél. : 02 48 51 30 16 et 06 63 75 95 92
Fax : 02 48 51 32 94
Email : jcborgnat@aol.com
http://commanderie-borgnat.winealley.com

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Restaurant à proximité

Le Firmament
Route de Vierzon
18120 Quincy
Téléphone : 02.48.51.30.35

Chambre d'hôtes à proximité

Cave Fraiseau
3 et 5, rue du chat
18510 Menetou Salon
Contact : Viviane et Philippe FRAISEAU
Téléphone : 02 48 64 88 27

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Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

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A l'honneur

PROVENCE
Château d'OLLIÈRES
La restructuration du domaine a débuté en 2002, marquée par une politique de plantation très ...
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PROVENCE
Domaine Olivier D'AUGE
Bien apprécié le Baux-de-Provence l'Arcoule rouge 2008, très aromatique, avec ces connotations ...
Lire la suite
BORDEAUX
Vignobles Jean BOIREAU
Cette propriété, dont les origines remontent à 1649, est exploitée depuis 1996 par Martine et ...
Lire la suite
BORDEAUX
Château D'ESCOT
Propriété de M. et Mme Hubert Rouy depuis 1991, sous la conduite de Carole Larrieux.
J'ai ...
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VAL DE LOIRE
Domaine de La COMMANDERIE
Une exploitation familiale créée en 1982, 44 ha sur terroirs sablo-limoneux et gravier-argileux. ...
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ACHAT FUTÉ
Château TROTTE VIEILLE
(SAINT-ÉMILION)

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L'actualité avec Millesimes

VAL DE LOIRE
La photo de la semaine :
Clos du VIGNEAU

La dégustation de la semaine

SAUMUR Domaine de la PALEINE



À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Marc Vincent est le Président de la nouvelleappellation Puy-Notre-Dame et cette reconnaissance est le fruit d'efforts certains, qui le poussent aujourd'hui à s'orienter vers la certification Bio. On est bien au sommet avec le superbe Saumur Puy-Notre-Dame rouge Moulin des Quints 2009, une cuvée ample, concentrée, ...

VALLEE DU RHONE
La photo de la semaine :
Château MONT-REDON

La dégustation de la semaine

CÔTES DU RHÔNE VILLAGES Domaine de L'AMAUVE



Une exploitation familiale de 12 ha. Christian Voeux, oenologue de formation, est un homme de terrain qui a été maître de chai du 
 Mont-Redon durant 25 ans. Il a repris ce vignoble en 2005, à la retraite de ses parents. Tout ici se fait en harmonie avec la nature et ce qu'elle offre dans le respect de l'environnement. La culture de la vigne y est traditionnelle avec travail ...

ALSACE
La photo de la semaine :
André ANCEL

La dégustation de la semaine

ALSACE René KOCH & Fils



Le domaine René et Michel Koch est une entreprise familiale exploitant 12 ha de vignes. Depuis 2006, Michel gère le domaine et reste largement soutenu par ses parents. L'ensemble des parcelles se trouvent dans un cercle de 4 à 5 km autour de la maison, sur des sols et sous-sols très différents d'un coteau à l'autre ce qui permet d'adapter les cépages Ã  chaque terroir. Depuis 2001, ...

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