LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Château BARRÉJAT
J'apprécie depuis le premier Guide ce domaine qui est l'archétype de ce que doit être un Madiran, un vin à la fois très puissant et épicé, mais aussi parfumé et souple, selon les millésimes. Un vin de garde en tout cas, qui n'a pas besoin de vinifications très sophistiquées quand il est issu d'un terroir digne de ce nom. On est bien incontestablement au sommet avec son Madiran cuvée des Vieux Ceps 2008, une cuvée issue d'un tri effectué sur des vignes de 80 à 200 ans, aux notes de fruits mûrs (cassis, pruneauÂ…), bien charpenté, ferme et persistant en bouche, un vin chaleureux, de bouche corsée, très représentatif de ce millésime classique (6,90 €, un vrai cadeau). Le 2007, aux arômes de petits fruits noirs et de réglisse, aux tanins fermes et enrobés à la fois, charnu comme on les aime, qui poursuit son évolution. Superbe 2005, un très beau vin, puissant, aux tanins très riches et bien équilibrés, de jolie robe grenat, d'une belle harmonie avec ces notes de fruits rouges cuits et sa touche poivrée caractéristique, de garde comme le prouve le savoureux 2003, médaille d'Argent au Concours mondial de Bruxelles 2005, un vin ferme et charpenté, parfumé (griotte, cuir), alliant souplesse et puissance en bouche. Beau Pacherenc-du-Vic-Bilh doux 2009, pur Manseng, élevé en fûts de chêne, d'une belle couleur, aux nuances envoûtantes d'abricot confit, gras et parfumé, est un vin subtil au nez comme en bouche, de jolie robe brillante, tout en complexité d'arômes (5,70 €). Remarquable Pacherenc-du-Vic-Bilh cuvée de la Passion 2008, élevé 14 mois en barriques, qui mêle finesse et suavité, aux notes d'amande fraîche et de pêche blanche. (6,90 €). Le 2007, de bouche puissante, est de belle couleur, au nez riche et bien présent dominé par des notes d'agrumes mûrs et de pain grillé, tout en nuances, où s'entremêlent au palais des connotations de pomme acidulée et de pain brioché. Goûtez encore le Pacherenc-du-Vic-Bilh sec 2010 un joli vin ample, franc, aux notes de noix fraîche, de bouche ronde, à la fois suave et frais (3,80 €), et le Côtes de Gascogne rosé. Le rapport qualité-prix est proprement exceptionnel. Pas la moindre hésitation.Denis Capmartin
32400 Maumusson
Tél. : 05 62 69 74 92
Fax : 05 62 69 77 54
Email : deniscapmartin@laposte.net
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Coups de cœurs Guide du Terroir
[Fruits et légumes]
CHAPON ROUGE (LE)
La Barraque
32300 Berdoues
Contact : chaponrouge@mageos.com
Téléphone : 06 16 57 18 32
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[Alcools et Boissons]
DARTIGALONGUE
32110 Nogaro
Contact : contact@dartigalongue.com
Téléphone : 05 62 09 03 01
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[Fromages]
La Ferme du Hourcot
Le Hourcot
32260 ORNEZAN
Contact : contact@la-ferme-du-hourcot.com
Téléphone : 0562662053
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[Alcools et Boissons]
Armagnac.com
Au village
32500 La Sauvetat
Contact : info@armagnac.com
Téléphone : 09 65 25 59 49
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Restaurant à proximité
La Table des Cordeliers
1, rue des Cordeliers
32100 Condom
Téléphone : 05 62 68 43 82
Chambre d'hôtes à proximité
La Cour des Saligues
39, Avenue de l'Adour
32400 Riscle
Téléphone : 05 62 08 47 42
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Millesimes 2012
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).
Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)
A l'honneur
| ALSACE |
| Charles BAUR La famille Baur est établie à Eguisheim depuis le début du XVIIIe siècle. Vigneron méticuleux, ... |
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| CHAMPAGNE |
| DÉROUILLAT "Notre surface d'exploitation est aujourd'hui de 5 ha 40, me dit ce vigneron sympathique. C'est un ... |
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| BOURGOGNE |
| Domaine BERTHAUT Exploitation familiale (6e génération) de 13 ha. Les vignes sont cultivées dans le souci du respect ... |
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| BORDEAUX |
| Domaine L'ENTRE DEUX MONDES Le choix de la culture biologique était évident pour ce vétérinaire ostéopathe, créateur et ... |
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| CHAMPAGNE |
| Veuve Maurice LEPITRE Goûtez le Champagne brut Extra Réserve, parts égales pour 1/3 des 3 cépages champenois, récoltes ... |
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ACHAT FUTÉ
Clos RENÉ
(POMEROL) Ce vin est disponible chez un ou plusieurs marchands sur internet une suggestion du comparateur de prix Guide Achat Vin
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