Domaine de La GAUTERIE

❤❤❤❤❤ Fils, petit-fils et arrière petit-fils de viticulteur, Étienne Jadeau s'est installé, en 1990, à quelques kms des bords de la Loire, au milieu des moulins à vent et des châteaux. Les 21 ha s'étalent entre l'Aubance et le Layon, deux rivières qui serpentent nonchalamment dans la douceur angevine.
Voilà un excellent Anjou rouge 2014, 100% Cabernet franc, vignes de 20 ans, sol de sables et de graves, aux notes de cassis et de pruneau, puissant et souple à la fois, un vin bien typé et particulièrement abordable (4,20 €). LAnjou Clos de la Gauterie rouge 2014, élevé durant 7 mois en barriques de chêne français, vignes de 20 ans, associe puissance et finesse au palais, avec des arômes de framboise, de groseille et de mûre, classique, corsé, riche, dexcellente garde (un cadeau à 5,80 €).
On poursuit avec ce Cabernet dAnjou 2015, vignes de 30 ans, de bouche ample et fondue (4,15 €), lAnjou Blanc Sec 2015, 100% Chenin, élevage en cuves, tout en nuances, au nez de fleurs, de belle robe, typé, épicé avec des arômes de reinette et de fleurs blanches (4 €), et cet Anjou blanc doux 2015, toujours pur Chenin, très aromatique, à la belle robe dorée, au nez très élégant et intense, qui développe en bouche de délicates nuances dagrumes mûrs (5,20 €).

L'accord idéal des vins et des mets

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Coups de cœurs Guide du Terroir

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MOUTON (LE)

49320 Blaison Gohier
Contact : info@le-mouton.fr
Téléphone : 02 41 68 27 45
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DOMAINE DE LA GAUTERIE
La Gauterie
49320 Charcé St Ellier Sur Aubance
Contact : etienne.jadeau@wanadoo.fr
Téléphone : 02.41.45.50.04
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Restaurant à proximité

Les Terrasses de Saumur

49400 Saint-Hilaire-Saint-Florent
Téléphone : 02 41 67 28 48

Chambre d'hôtes à proximité

Le Clos d'Aligny

49320 Grezille
Téléphone : 02 41 59 72 21

Produit du terroir à proximité

Boutique La Petite Marquise
22 rue Lices
49100 Angers
Téléphone : 02 41 87 43 01

A l'honneur

CHAMPAGNE

BLONDEL
❤❤❤❤❤ Excellent Champagne Blanc de blancs, sélection de cuvées ...

BORDEAUX

Château PLANTIER ROSE
❤❤❤❤❤ Vignoble de 9,5 ha, sur un terroir de graves et de sables, ...

BEAUJOLAIS

Domaine BERTRAND
❤❤❤❤ Le Domaine s'étend aujourd'hui sur plus de 15 ...

BORDEAUX

Château Le MEYNIEU
❤❤❤❤❤ Propriété de 45 ha dont 22 de vignes et une charmante ...

BORDEAUX

Château LARRAT
❤❤❤❤❤ La propriété, déjà importante au siècle dernier, constitue ...

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La qualité réelle des derniers millésimes

Il n’y a que des millésimes plus délicats que d’autres. Les techniques ont évoluées dans le bon sens, les vignerons savent parfaitement anticiper, gérer leur vignoble.

Néanmoins, il faut savoir expliquer la spécificité de telle ou telle année. Quand on goûte des 2002 ou 2004 en Médoc, ils sont meilleurs que le 2003 pour lequel tout le monde s’enthousiasmait !

2015 : c’est le grand millésime depuis cinq ans, toutes régions confondues. Puissance et distinction, il a tout.

- À Bordeaux, des pluies quand il le fallait, un bel ensoleillement, d'où sa couleur très fonçée, tirant sur le noir. Il a de bons degrés, est équilibré et long en bouche, ce sera un millésime de garde.
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Les meilleurs millésimes à boire aujourd'hui, région par région

En Alsace, les derniers millésimes sont savoureux, les 2012 et 2011, les grands 2010 et 2009, le millésime 2008 est nettement plus réussi que le 2007, particulièrement difficile (il y a de rares exceptions), les 2006, 2005, 2004, 2002 et 2001 suivent, le 2003 a été plus délicat à vinifier (en Vendanges Tardives, misez sur les 2006, 2004, 2001, 2000, 1997 ou 1989).

En Bourgogne, aux côtés d’une belle séquence qui comprend les millésimes 2015 à 2009, le 2008 est assez délicat (remarquable en blanc), le millésime 2007 très minéral, en blanc (très beaux Chablis) comme en rouge, ces derniers largement supérieurs au 2006. Les millésimes 2004, 2003, 2002, 2001, 2000 et 1999 sont très savoureux. Exceptionnel 2004, dans la lignée du 2000, dans les deux couleurs, qui côtoie donc un 2003 atypique, comme 2005.

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