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Château la GRÂCE DIEU LES MENUTS
Le Saint-Émilion GC 2012 associe couleur et structure, au nez complexe à dominante de fruits frais (cerise, groseille) et dhumus, aux tanins puissants et moelleux à la fois. Excellent 2011, dense et puissant au nez comme en bouche, avec ses tanins savoureux, au nez de fruits mûrs (myrtille).
Vignobles Pilotte-Audier Earl
33330 Saint-Émilion
Tél. : 05 57 24 73 10
Fax : 05 57 74 40 44
Email : chateau@lagracedieulesmenuts.com
www.lagracedieulesmenuts.com
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Autres vignerons à : Saint-Émilion
Château BALESTARD La TONNELLEChâteau CANTENAC
Château PIGANEAU
Château La CROIX MEUNIER
Château La MARZELLE
Château La ROSE- POURRET
Château TROTTE VIEILLE
Château GRAND CORBIN-DESPAGNE
Château FONROQUE
Clos TRIMOULET
Clos des MENUTS - Maison RIVIERE
Château LA TOUR DU PIN FIGEAC
Clos LABARDE
Château VIEUX RIVALLON
Château CADET-BON
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Coups de cœurs Guide du Terroir
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FERLION-MACARONS
9, rue Guadet
33330 Saint-Émilion
Contact : contact@macarons-saint-emilion.com
Téléphone : 05 57 24 72 33
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CANTENAC (Château)
CHATEAU CANTENAC
33330 Saint-Emilion
Contact : chateaucantenac@vinsdusiecle.com
Téléphone : 05 57 51 35 22
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TRIMOULET (Clos)
CLOS TRIMOULET
33330 Saint-Emilion
Contact : clostrimoulet@vinsdusiecle.com
Téléphone : 05 57 24 71 96
Voir la fiche de ce coup de coeur
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LAROQUE (Château)
Saint-Christophe-des-Bardes
33330 Saint-Emilion
Contact : contact@chateau-laroque.com
Téléphone : 05 57 24 77 28
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Restaurant à proximité
L'Envers du Décor
11 rue du Clocher
33330 Saint Emilion
Téléphone : 05 57 74 48 31
Chambre d'hôtes à proximité
Moulin de la Grangère
33330 Saint Laurent des Combes
Téléphone : 05 57 24 72 51
Produit du terroir à proximité
Macarons Ferlion
9 Rue Guadet
33330 Saint Emilion
Téléphone : 05 57 24 72 33
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A l'honneur
| CHAMPAGNE |
| FRANCOIS-BROSSOLETTE ❤❤❤❤ François Brossolette, dans la vigne depuis plus de vingt ans, ... |
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| ALSACE |
| Robert FALLER et Fils ❤❤❤❤ Maison familiale depuis le XVIIe siècle et un vignoble en culture ... |
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| SUD-OUEST |
| Domaine de LABARTHE ❤❤❤❤❤ Dans la même famille depuis 1550. Domaine de 68 ha ... |
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| VAL DE LOIRE |
| Le LOGIS de la BOUCHARDIERE ❤❤❤❤❤ Un vignoble de 50 ha réparti pour les 3/4 en coteaux et ... |
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| BORDEAUX |
| Château BERTHENON ❤❤❤❤❤ Les routes du Château Berthenon et de la famille ... |
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La qualité réelle des derniers millésimes
Il n’y a que des millésimes plus délicats que d’autres. Les techniques ont évoluées dans le bon sens, les vignerons savent parfaitement anticiper, gérer leur vignoble.
Néanmoins, il faut savoir expliquer la spécificité de telle ou telle année. Quand on goûte des 2002 ou 2004 en Médoc, ils sont meilleurs que le 2003 pour lequel tout le monde s’enthousiasmait !
2015 : c’est le grand millésime depuis cinq ans, toutes régions confondues. Puissance et distinction, il a tout.
- À Bordeaux, des pluies quand il le fallait, un bel ensoleillement, d'où sa couleur très fonçée, tirant sur le noir. Il a de bons degrés, est équilibré et long en bouche, ce sera un millésime de garde.
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Les meilleurs millésimes à boire aujourd'hui, région par région
En Alsace, les derniers millésimes sont savoureux, les 2012 et 2011, les grands 2010 et 2009, le millésime 2008 est nettement plus réussi que le 2007, particulièrement difficile (il y a de rares exceptions), les 2006, 2005, 2004, 2002 et 2001 suivent, le 2003 a été plus délicat à vinifier (en Vendanges Tardives, misez sur les 2006, 2004, 2001, 2000, 1997 ou 1989).
En Bourgogne, aux côtés d’une belle séquence qui comprend les millésimes 2015 à 2009, le 2008 est assez délicat (remarquable en blanc), le millésime 2007 très minéral, en blanc (très beaux Chablis) comme en rouge, ces derniers largement supérieurs au 2006. Les millésimes 2004, 2003, 2002, 2001, 2000 et 1999 sont très savoureux. Exceptionnel 2004, dans la lignée du 2000, dans les deux couleurs, qui côtoie donc un 2003 atypique, comme 2005.
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