La GRAND'VIGNE 
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La GRAND'VIGNE

Un domaine familial de 10 ha. Roland Mistre, œnologue-vigneron, successeur d’Henri, Louis et Raymond, et bientôt rejoint par Mathieu, son fils cadet. Ainsi, la 5e génération va pérenniser cette exploitation agricole créée à la fin du XIXe siècle et perpétuer ce fil ténu de la terre à la vigne…
Remarquable Coteaux-Varois-en-Provence rosé Les Fournerys 2014, une nouvelle fois très séducteur, développant des notes florales avec une touche de framboise, un vin ample et gourmand (9,70 €). Excellent Coteaux-Varois-en-Provence rouge Les Fournerys 2011, issu de sols filtrants de gravoches claires, forts caillouteux, corsé et gras, aux tanins mûrs, très équilibré, persistant, au nez, avec des nuances d’épices (9,70 €), de bouche ample comme le Coteaux-Varois-en-Provence rosé Les Fournerys 2014, parfumé, aux senteurs de pêche, qui mêle structure et finesse en bouche, vraiment agréable, à déboucher sur une ratatouille (7,70 €).
Tout en nuances, son Coteaux-Varois-en-Provence rosé 2014, provenant de sols argilo-calcaire et rouges caillouteux, aux arômes de fruits frais et de rose, d’une jolie finale parfumée,particulièrement abordable (5,65 €). Au même prix, le Coteaux-Varois-en-Provence blanc 2014, fin et rafraîchissant, aux arômes flatteurs d’agrumes et de genêt, de bouche délicatement suave, un vin à servir avec des filets de turbot poêlés, sauce aux câpres. Le Coteaux-Varois-en-Provence rouge 2011 se goûte vraiment remarquablement, au nez dominé par les fruits rouges, charnu, aux tanins fondus, de bouche parfumée avec des notes de fraise et de myrtille, ample et velouté.

Roland Mistre

Route de Cabasse
83170 Brignoles
Tél. : 04 94 69 37 16
Fax : 04 94 69 15 59
Email : contact@lagrandvigne.com
www.lagranvigne.com

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Autres vignerons à : Brignoles

Domaine de FONTLADE

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Pâtisseries]
BOULANGERIE DE L'HERMITAGE

Route Repenti, Quartier Siges
83590 Gonfaron
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 04 98 05 10 90
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
CONFISERIE AZURÉENNE

Bld Koenig
83610 Collobrières
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 04 94 48 07 20
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
RUCHER DE SAINT-TROPEZ (LE)

30, rue François Sibilli
83990 Saint-Tropez
Contact : gilbert.coulon@wanadoo.fr
Téléphone : 04 94 97 66 06
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
BESSILLON (LES RUCHERS DU)

Cotignac
83570 Cotignac
Contact : ruchersdubessillon@free.fr
Téléphone : 04 94 04 60 39
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Restaurant à proximité

Au Vieux Pressoir
Le Plan RN 7 – Route de Marseille
83170 Brignoles
Téléphone :

Chambre d'hôtes à proximité

La Bastide de Messine

83170 Brignoles
Téléphone : 04 94 72 09 06

Produit du terroir à proximité

Les Ruchers des Maures

83340 Les Mayons
Contact : Lucien Lamoine
Téléphone :

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A l'honneur

LANGUEDOC
Château des PEYREGRANDES
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Un beau ...
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VAL DE LOIRE
Domaine de La MÉCHINIÈRE
Installée en 1997, cette vigneronne passionnée s'oriente dès 1999 vers une ...
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BORDEAUX
Château LAJARRE
Au sommet de son appellation. Dirigée par Grégory ...
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BOURGOGNE
Domaine François BERTHEAU
Au sommet. Domaine familial repris par François ...
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BORDEAUX
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Ce que vous devez savoir sur l'accord des vins et des mets​

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Acheter son vin au juste prix

À l'époque où certains prix ne correspondent plus à rien, il devient indispensable de "situer" le marché des vins vendus en France, région par région, appellation par appellation, afin de pouvoir visualiser immédiatement le prix des vins, et pouvoir se référer directement aux prix pratiqués chez les producteurs, où il est toujours conseillé d'acheter son vin directement. Trois choses sont à retenir : Lire la suite

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Voilà une année particulièrement intéressante, et je vais vous la détailler, région par région.

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Tout ce qu'il faut savoir

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L'actualité avec Millesimes

BORDEAUX
La photo de la semaine :
Château FONROQUE

La dégustation de la semaine

GUIDE 2015 : GRAND PUY LACOSTE A L'HONNEUR
Château GRAND-PUY-LACOSTE Classé 1er Grand Vin. François-Xavier Borie se passionne pour son Château Grand-Puy-Lacoste, qui accueille une équipe jeune, motivée et compétente, élevant des vins caractérisés par cette saveur fruitée de crème de cassis, d’une belle couleur profonde, séveux, corsés, très puissants, avec des tanins soyeux qui révèlent un beau potentiel ...

CHAMPAGNE
La photo de la semaine :
R. GABRIEL-PAGIN Fils

La dégustation de la semaine

GUIDE 2015 : 4 CHAMPENOIS PRIX D'HONNEUR
Philippe de LOZEY Cette Maison familiale champenoise est née en 1871. Depuis 4 générations, le domaine s’est étendu et les pratiques tant culturales que vinicoles se sont régulièrement perfectionnées. Edmond, Raymond, Daniel, aujourd’hui Philippe, les Cheurlin ont poursuivi avec passion cette exigence pour des vins et des vieillissements toujours plus qualitatifs. Chez De Lozey, on se bat tous les jours pour ...

VAL DE LOIRE
La photo de la semaine :
COULY-DUTHEIL

La dégustation de la semaine

A SANCERRE, Henry NATTER EST AU PLUS HAUT
À la tête des Premiers Grands Vins Classés, dans les 3 couleurs, ce qui est très rare (voir le Classement, région Anjou-Saumur). Ici, sur quelque 20 ha, on cultive la chaleur humaine avec le même soin que l’on apporte aux vignes, privilégiant la faune et la flore, les “couvant” pour en extraire leur quintessence et les laisser s’exprimer au mieux, au cours d’un élevage parfaitement ...

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