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Domaine CHARBONNIER

Troisième génération de vignerons, pour ce domaine de 20 ha de vignes conduites en culture raisonnée. Excellent Touraine cuvée Prestige 2009, avec des nuances de framboise fraîche, bien typé, un vin savoureux, avec des tanins soyeux et puissants à la fois (4,40 €). Savoureux 2006, médaille d'Argent au concours des vins du Val de Loire, de couleur profonde, tout en nuances d'arômes (griotte, cannelle, grillé), aux tanins fondus mais riches, de belle évolution. Le Touraine Côt 2009, au nez de violette, associé aux arômes fruités de fraise et de framboise, est tout en bouche (3,80 €, ce n'est vraiment pas cher). Au même prix, le 2008, de belle couleur rubis profond, avec des notes complexes de prune et de framboise mûres, allie matières tanniques et finesse, un vin tout en bouche. Séduisant Touraine Sauvignon 2010, de jolie robe, avec cette nervosité caractéristique, marqué par son cépage, où s'entremêlent les fruits (agrumes) et les fleurs fraîches, tout en bouche (3,80 €), très réussi comme le Touraine Pinot Noir 2008, au nez complexe à dominante de fruits frais et d'humus (3,80 €). Il y a aussi ce rosé de Loire L'Élégance 2010, de belle robe saumonée, idéal sur un soufflé au fromage (3,60 €), et le Fines Bulles de Touraine Méthode Traditionnelle brut, très bien dosé, de mousse abondante, tout en rondeur, tendre et corsé à la fois, alliant saveur et distinction (5,20 €). Aucune hésitation.

Earl Charbonnier Michel et Stéphane

4, chemin de le Cossaie
41110 Châteauvieux
Tél. : 02 54 75 49 29 et 06 14 70 95 44
Fax : 02 54 75 40 74
Email : dms.charbonnier@domaine charbonnier.com
www.domainecharbonnier.com

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Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

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A l'honneur

VAL DE LOIRE
Clos des QUARTERONS
Une propriété de 27 ha exposée au sud en pente douce, 5e génération de la famille.
On est ...
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LANGUEDOC
Domaine SAINT-MICHEL LES CLAUSES
Très bien classé. Un vignoble de 39 ha près de l'Abbaye de Fontfroide. Michel Raynaud a pris la ...
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BORDEAUX
Château DOYAC
Un vignoble de 25 ha, sur un terroir de sables et d'argile sur un socle calcaire, avec une moyenne ...
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VAL DE LOIRE
Famille LAURENT
Un assemblage de Pinot noir et de Gamay, élevé 12 mois en fûts de chêne, pour ce Saint-Pourçain Puy ...
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ALSACE
ZOELLER
Au sommet. Comme en témoigne le pressoir datant du xviie siècle, la famille perpétue depuis plus de ...
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ACHAT FUTÉ
Château CHANTEGRIVE
(GRAVES)

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L'actualité avec Millesimes

BORDEAUX
La photo de la semaine :
Château HAUT-PLANTADE

La dégustation de la semaine

MEDOC Château TAFFARD de BLAIGNAN



Le vignoble s'étend sur 18 ha sur un sol argilo-calcairerelativement plat par suite des dépôts alluvionnaires des terrasses fluvio-marines de la fin du Tertiaire. Lescépages sont le Merlot et le Cabernet-Sauvignon à parts égales. Si Henri Cadillac a pris sa retraite, il supervise toujours l'exploitation du domaine, et c'est dans la continuité de son travail, que ...

BOURGOGNE
La photo de la semaine :
Domaine DENIS Père et Fils

La dégustation de la semaine

MEURSAULT Domaine Bernard DELAGRANGE et Fils



Une exploitation familiale depuis plusieurs générations (vignoble de 23 ha). On y goûte cesuave Meursault Premier Cru Charmes 2009, aux connotations d'agrumes et de fleurs fraîches,typé, de bouche pleine et parfumée, très bien vinifié, marqué par son terroir, tout en charme. LePommard Premier Cru Poutures 2009, ...

SUD-OUEST
La photo de la semaine :
Château NOZIÈRES

La dégustation de la semaine

CAHORS Clos la COUTALE



Un remarquable Cahors 2009, issu d'un vignoble familial de 35 ha planté d'Auxerrois (70%), deMerlot et de Tannat, beau rouge profond, concentré, ample, avec des tanins souples et bienfermes Ã  la fois, aux notes de fruits mûrs, fondu mais puissant en bouche, de garde. Le 2008, complexe et harmonieux, de très belle robe d'un grenat profond, ...

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