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ACCUEIL > ALSACE > Wettolsheim > Domaine SAINT-RÉMY

Domaine SAINT-RÉMY

Domaine de 23 ha. Depuis 1725, l'amour de la vigne et du vin est une culture qui se transmet depuis plusieurs générations au sein de la famille Ehrhart.Actuellement, le domaine est en conversion Biologique (Ecocert) et Bidynamique (Demeter). Les vins sont soutirés et laissés sur lies fines jusqu'à la mise en bouteilles au mois de juillet de l'année suivante. Remarquable Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2008, ample, un vin que j'ai tout particulièrement apprécié pour sa finesse et sa structure dense, avec ces nuances d'agrumes et d'épices, de bouche profonde et persistante. Excellent Riesling Grand Cru Schlossberg 2009, délicatement bouqueté, aux notes de fruits secs et de petites fleurs, un vin qui associe finesse et structure, de très bonne évolution. Le Pinot Noir Rosenberg cuvée Florian 2009, au nez légèrement poivré, aux senteurs subtiles où dominent les fruits mûrs et la violette, est tout en structure, très typé, d'une belle harmonie en bouche comme le Gewurztraminer Vieilles Vignes 2009, de bouche intense, très puissant au nez, subtil, idéal sur une cuisine exotique.

François et Philippe Ehrhart

68920 Wettolsheim
Tél. : 03 89 80 60 57
Fax : 03 89 79 74 00
Email : vins@domainesaintremy.com
www.domainesaintremy.com

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Coups de cœurs Guide du Terroir

[Foie gras]
BRINGEL Bernard
31, rue Principale
68116 Guewenheim
Contact : contact@traiteur-bernard-bringel.com
Téléphone : 03 89 82 51 15
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[Foie gras]
SIPP
La Chaumière d'Alsace
68690 Moosch
Contact : info@foie-gras-sipp.fr
Téléphone : 03 89 82 31 51
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[Pâtisseries]
BOULANGERIE DU REBBERG
53, avenue d'Altkirch
68100 Mulhouse
Contact : bernard.claude3@wanadoo.fr
Téléphone : 03 89 54 47 00
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[Charcuterie]
DISCHINGER
2, Grand Rue
68140 Munster
Contact : dischinger@wanadoo.fr
Téléphone : 03 89 77 36 92
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[Chambres d'Hôtes]
GASCHY Christiane

68420 Eguisheim
Contact : christiane.gaschy@laposte.net
Téléphone : 03 89 23 69 09
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[Fromages]
HAXAIRE
18, rue du Général Dufieux
68650 Lapoutroie
Contact : info@haxaire.com
Téléphone : 03 89 47 50 76
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[Fromages]
AU BOUTON D'OR
5, place de la Réunion
68100 Mulhouse
Contact : contact@eolas.fr
Téléphone : 03 89 45 50 17
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[Fromages]
ANTONY Bernard
5, rue de la Montagne
68480 Vieux-Ferrette
Contact : antony.fromager@wanadoo.fr
Téléphone : 03 89 40 42 22
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[Chambres d'Hôtes]
CHEVALIERS HUGUENOTS

68420 Gueberschwihr
Contact : contact@guideduterroir.fr
Téléphone : 03.89.49.28.94
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[Chambres d'Hôtes]
CEDRES (LES)

68240 Kaysersberg
Contact : picavet@les-cedres.org
Téléphone : 03 89 47 15 14
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[Chambres d'Hôtes]
MAISON DES ROSES (LA)

68150 Ribeauvillé
Contact : lauth.dominique@orange.fr
Téléphone : 03 89 73 65 22
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[Chambres d'Hôtes]
COUR SUD

68250 Rouffach
Contact : jacquesevelyne@gmail.com
Téléphone : 03 69 28 64 38
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[Chambres d'Hôtes]
NID DE CIGOGNE (AU)

68340 Zellenberg
Contact : auniddecigogne@wanadoo.fr
Téléphone : 03 89 49 05 15
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[Chambres d'Hôtes]
MONTAGNE VERTE (LA)

68910 Labaroche
Contact : info@montagneverte.com
Téléphone : 03 89 49 87 12
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[Chambres d'Hôtes]
MAISON DISSLER (LA)

68340 Riquewihr
Contact : info@chambres-riquewihr.com
Téléphone : 03 89 47 87 31
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[Restaurants]
WINSTUB DU SOMMELIER

68750 Bergheim
Contact : info@wistub-du-sommelier.com
Téléphone : 03 89 73 69 99
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[Restaurants]
BACCHANTE (LA)

68750 Bergheim
Contact : labacchante@wanadoo.fr
Téléphone : 03 89 73 31 15
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[Restaurants]
CHAMBARD (LE)

68240 Kaysersberg
Contact : info@lechambard.fr
Téléphone : 03 89 47 10 17
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[Restaurants]
CLOS SAINT-VINCENT (LE)

68150 Ribeauvillé
Contact : reception.leclos@wanadoo.fr
Téléphone : 03 89 73 67 65
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[Restaurants]
MUNSCH

68590 Saint-Hippolyte
Contact : hotel.munsch@wanadoo.fr
Téléphone : 03 89 73 00 09
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[Les Producteurs et les Spécialités]
Baur (François)
3, grand rue
68230 Turckheim
Contact : Mail@vinsbaur.com
Téléphone : 0389270662
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[Charcuterie]
KRUST (FERME)
30, rue de Belfort
68700 Aspach-le-Bas
Contact : krust.philippe@orange.fr
Téléphone : 03 89 48 96 28 et 06 29 12 20 70
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
ÉGLANTINE DE BERGHEIM (L')
10, place du Duc Pierre Walter
68750 Bergheim
Contact : heguenauer@aliceadsl.fr
Téléphone : 03 89 73 77 11 et 06 81 96 79 00
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[Foie gras]
CHEZ ÉLODIE
2, rue des Fleurs
68210 Berwiller
Contact : info@foiegras-chezelodie.com
Téléphone : 03 89 25 91 68 et 06 86 83 58 96
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[Spécialités régionales]
ALSACE SAVEURS
21, rue des Romains
68630 Bennwihr
Contact : info@alsacesaveurs.com
Téléphone : 03 89 49 05 95
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[Confiserie (confitures, miel, chocolats...)]
confitures artisannales aux fruits d'alsace
l'églantine de bergheim 10 place du docteur pierre walter 68750 bergheim
68750 Bergheim
Contact : g.heguenauer@aliceadsl.fr
Téléphone : 0389737711
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Chambre d'hôtes à proximité

La Montagne Verte
60, Basse Baroche
68910 Labaroche
Téléphone : 03 89 49 87 12 et 06 80 63 62 76

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ACHAT FUTÉ

Château LA TOUR DU PIN FIGEAC
(SAINT-ÉMILION)

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Incontestablement à la tête des Premiers Grands Vins Classés. Pas de fioritures ni de frime ici, ...

EDITION ANNUELLE
31e année
LA FRANCE A DU TALENT
LES VIGNERONS DE L'ANNEE

Les incontournables, ceux qui montent... et les autres : Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste. La qualité des millésimes 2009, 2008, 2007, 2005, 2004 ...

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L'actualité avec Millesimes

BOURGOGNE

La photo de la semaine :
Sarl Alain GEOFFROY

La dégustation de la semaine

GEVREY-CHAMBERTIN Domaine MARCHAND Frères

Domaine MARCHAND Frères (GEVREY-CHAMBERTIN)
Denis Marchand
1, place du Monument
21220 Gevrey-Chambertin
Téléphone :06 84 37 47 12
Télécopie : 03 45 83 48 31
Email : Dmarc2000@aol.com
Site : www.domainemarchandfreres.com

Le Domaine existe à Morey-Saint-Denis depuis sept générations. En 1983, il s'agrandit encore par l'acquisition d'une ancienne maison de vigneron située au coeur de ...

VALLEE DU RHONE

La photo de la semaine :
Domaine MOULIN du POURPRÉ

La dégustation de la semaine

CÔTE-RÔTIE Domaine Louis DREVON
Domaine Louis DREVON (CÔTE-RÔTIE)
Louis Drevon
Domaine de Rosiers - 3, rue des Moutonnes
69420 Ampuis
Téléphone :04 74 56 11 38
Télécopie : 04 74 56 13 00
Email : ldrevon@terre-net.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/rosiersdrevon

Toujours à la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le vignoble de Côte-Rôtie s'étend sur environ 200 ha de vignobles en gradins sur des pentes de 40%, et divisé ...

LANGUEDOC

La photo de la semaine :
Cave Les Vins de ROQUEBRUN

La dégustation de la semaine

LE MAS CHICHET

Domaine de 30 ha, sur solsargilo-calcaire. Excellent Vin de Pays des Côtes Catalanes Merlot 2007, à dominante de fruits rouges surmûris et de sous-bois, aux tanins puissants, alliant souplesse et structure, très abordable. Le 2006, d'une grande subtilité en bouche, aux notes de griotte, de violette et de truffe, est un vin corsé et charpenté. Le Cabernet 2006 (élevage de 12 mois en fûts dechêne), bien classique, ferme et très ...

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