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ROYER Père et Fils

Une exploitation familiale qui possède un vignoble de 22 ha. Le Champagne brut cuvée Blanc De Blancs, médaille d'Or au Chardonnay du Monde, allie rondeur et vivacité en bouche comme le rosé brut, finement acidulé, au nez de framboise et de groseille, mêlant élégance et vinosité, de mousse abondante, idéal sur une viande blanche. Très joli Champagne cuvée Prestige brut, velouté, où dominent la souplesse et les arômes de fruits secs en bouche, réussi comme la cuvée de Réserve brut, une cuvée bien harmonieuse, d'une bonne rondeur, avec un bouquet aux connotations de fleurs blanches et de citronnelle, bien mousseuse. Le Champagne brut cuvée Vintage Millésime 2005, élaboré à partir des premiers jus de presse à parts égales de Chardonnay et de Pinot Noir, est remarquable, d'une belle harmonie au nez comme en bouche, alliant saveur et persistance. Excellent rapport qualité-prix. Ne pas hésiter.

120, Grande-Rue - BP 6
10110 Landreville
Tél. : 03 25 38 52 16 et 03 25 29 69 41
Fax : 03 25 38 37 17
Email : infos@champagne-royer.com
www.champagne-royer.com

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Coup de cœur Guide du Terroir

[Fromages]
FROMAGERIE DE MUSSY

30, route de Maisons-les-Chaource
10210 Chaource
Contact : contact@fromageriedemussy.com
Téléphone : 03 25 73 24 35
Voir la fiche de ce coup de coeur

Produit du terroir à proximité

Andouillette de Troyes et Andouille champenoise
11, rue de la Fontaine Saint Louis
10260 Jully-sur-Sarce
Téléphone : 03.25.29.85.17

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Millesimes 2012

EDITION ANNUELLE
33e année
LA FRANCE A DU TALENT
Le terroir contre la "confiture"
Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste : Portraits, Interviews, Reportages, Dégustations... La qualité des millésimes 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 ...

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A l'honneur

BORDEAUX
Château L'ARGILUS du ROI
José Bueno est le responsable du Château Clauzet et a réalisé son rêve : bâtir en une décennie un ...
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LANGUEDOC
Domaine de L'ESCATTE
Situé au creux d'une vallée où règne un micro-climat, frais pour la région, ce domaine est composé ...
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CHAMPAGNE
Paul BERTHELOT
Vignerons depuis la fin du XIXe siècle, cette maison a hérité de ses aînés, outre un patrimoine ...
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VAL DE LOIRE
Henry NATTER
À la tête des Premiers Grands Vins Classés, dans les 3 couleurs, ce qui est très rare (voir le ...
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PROVENCE
Domaine des DIABLES
Mêmes propriétaires que le Domaine Sainte-Lucie. Ici, ce sont les enfants, Virginie et Guillaume, ...
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ACHAT FUTÉ
Pierre GIMONNET et Fils
(CHAMPAGNE)

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Dussert dans

 

L'actualité avec Millesimes

BEAUJOLAIS

La dégustation de la semaine

FLEURIE Cédric CHIGNARD



À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Une belle exploitation familiale et traditionnelle (4e génération), qui s'étend sur 8 ha, (vendanges à la main, 6 à 8 jours de cuvaison...). On comprend mieux la qualité de ce superbe Fleurie Les Moriers 2010, qui doit sa notoriété séculaire à un sol privilégié, issu du granite où il prolonge ses racines, au nezintense où ...

VALLEE DU RHONE
La photo de la semaine :
Château MONT-REDON

La dégustation de la semaine

CÔTES DU RHÔNE VILLAGES Domaine de L'AMAUVE



Une exploitation familiale de 12 ha. Christian Voeux, oenologue de formation, est un homme de terrain qui a été maître de chai du 
 Mont-Redon durant 25 ans. Il a repris ce vignoble en 2005, à la retraite de ses parents. Tout ici se fait en harmonie avec la nature et ce qu'elle offre dans le respect de l'environnement. La culture de la vigne y est traditionnelle avec travail ...

ALSACE
La photo de la semaine :
André ANCEL

La dégustation de la semaine

ALSACE René KOCH & Fils



Le domaine René et Michel Koch est une entreprise familiale exploitant 12 ha de vignes. Depuis 2006, Michel gère le domaine et reste largement soutenu par ses parents. L'ensemble des parcelles se trouvent dans un cercle de 4 à 5 km autour de la maison, sur des sols et sous-sols très différents d'un coteau à l'autre ce qui permet d'adapter les cépages Ã  chaque terroir. Depuis 2001, ...

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