Domaine Claude et Christophe BLEGER  
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Domaine Claude et Christophe BLEGER

Des vignerons de père en fils et filles depuis 1630. Un domaine de 9 ha répartis sur 4 villages et une trentaine de parcelles différentes. Depuis 2007, la société Ecocert contrôle le domaine et certifie le côté Bio. Nouvelle gamme d’étiquettes à partir du millésime 2013.
“Nous pratiquons une taille courte, des éclaircissages, ainsi que des vendanges en vert, dit-on. Nous labourons les vignes pour favoriser un enracinement en profondeur, pour l'aération du sol ce qui permet une vie microbienne évitant l'utilisation d'herbicides. Pour lutter contre les différentes maladies et ravageurs, nous utilisons des produits naturels et biologiques.”
Excellent Pinot Gris L’Inoubliable 2012, d’une grande franchise au nez comme en bouche, mêlant des notes florales et fruitées, légèrement fumé, un vin tout en finesse et structure, ample et mature en finale (10,40 €), de bouche chaleureuse comme le Gewurztraminer Friandel 2010, tout en structure et parfums, avec des notes de musc et de poire, un vin puissant et fondu en bouche (13,40 €). Le Pinot Noir L’Inoubliable 2012, au nez dominé par le cassis et la framboise, un vin classique, franc et charmeur. Le Pinot Gris Cœur de Cru 2011, d’une belle harmonie, tout en fruits et finesse, ample, aux nuances subtiles de pomme et de fruits secs, de bouche parfumée et suave, est tout en distinction comme le Riesling L’Inoubliable 2012, de robe pâle, brillante et limpide, qui mêle la fraîcheur à l’élégance, d’une jolie complexité où l’on retrouve des connotations de citron, de musc et de lis.
Le Muscat Cœur de Cru 2013 (7,80 €) est une réussite comme le Riesling Cœur de Cru 2013, avec ce nez dominé par les fruits frais, de bouche ample aux nuances d’amande (9,60 €).
Il y a encore cet Auxerrois Le Séducteur 2013, en effet tout en charme et vivacité (6,70 €). Beau Crémant Cœur de Cru 2012, issu de vignes de 30 ans, une cuvée de bouche florale, légère et ronde à la fois, tout en charpente, au fruité complexe, un vin généreux, très rond, de mousse persistante (8,80 €).

23, Grand'Rue
67600 Orschwiller
Tél. : 03 88 92 32 56
Fax : 03 88 82 59 95
Email : contact@bleger.fr
www.bleger.fr

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PRES D'ONDINE (LES)


67600 Baldenheim
Contact : message@presdondine.com
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[Restaurants]
FIEF DU CHÂTEAU (LE)


67600 Orschwiller
Contact : fiefduchateau@evc.net
Téléphone : 03 88 82 56 25
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Restaurant à proximité

Les Hortensias
www.hortensias-hotel.com
67140 Barr
Contact : Maria Strohm
Téléphone : 03 88 58 56 00

Chambre d'hôtes à proximité

Le nid des cigognes
27, rue Braun
67560 Rosheim
Contact : Pia et Jean Charles Joerger
Téléphone : 03 88 50 78 40 et 06 80 42 65 72

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Ce que vous devez savoir sur l'accord des vins et des mets​

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Acheter son vin au juste prix

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l'Amour du Vin

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L'actualité avec Millesimes

CHAMPAGNE
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R. GABRIEL-PAGIN Fils

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GUIDE 2015 : 4 CHAMPENOIS PRIX D'HONNEUR
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SUD-OUEST
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Château LECUSSE, PRIX D'HONNEUR DANS LE GUIDE DES VINS 2015
  À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Les plus anciens documents historiques concernant Lecusse datent de 1640. A cette époque, plusieurs familles y habitaient dans trois ou quatre maisons. La ferme fut habitée jusqu'aux années trente. Son pigeonnier était un signe de prospérité. Un four à pain était utilisé en commun par les familles, de même pour les deux lavoirs. Quelques parties du ...

PROVENCE
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Château d'OLLIÈRES

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En Corse, le Domaine PERALDI est à la tête des Premiers Grands Vins Classés
Domaine PERALDI Beau Domaine de 50 ha, niché sur les coteaux de Mezzavia. Ce vieux domaine (les premières vignes y furent plantées au xvie siècle) a été totalement restructuré en 1965 par le Comte de Poix-Peraldi. Il est actuellement le plus important vignoble de l’appellation contrôlée Ajaccio, et les cépages y sont des plus classiques (Sciaccarello,Cinsault, Carignan, Niellucciu, Vermentinu).

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